Pesto aus Pistazien, vegan, 150 g Glas, BIOBRONTE

17,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 12 verfügbar

119,67 €/1 kg · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Das Biobronte Pistazienpesto enthält 60% D.O.P. Pistazien aus Bronte auf Sizilien. Dort wachsen die besten Pistazien der Welt. Ihr Aroma ist füllig und intensiv. Daher schmeckt das Pistazienpesto so unglaublich zart, nussig und fruchtig nach Pistazien.
Pistazien sind sehr fetthaltig. Doch dabei handelt es sich größtenteils um "gute" Fette. Etwa 90 Prozent sind ungesättigte Fettsäuren, davon 55 Prozent einfach ungesättigt und 32 Prozent mehrfach ungesättigt. Und das macht das deren Fett gesund und wertvoll. Außerdem gehören Pistazien zu den Nüssen mit dem höchsten Ballaststoffgehalt.
Weitere Inhaltsstoffe machen Pistazien zu einem wertvollen Nahrungsmittel: Der Eiweißgehalt beträgt fast 20 Prozent; die Gehalte an Kalium und Phosphor sind hoch. Vitamine der B-Gruppe (unter anderem Folsäure), Vitamin E und das Provitamin A, weitere Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente kommen hinzu. Und in einer Portion Pistazien stecken mehr zellschützende Polyphenol-Antioxidantien als in einer Tasse grünem Tee, mehr als in Blaubeeren, Brombeeren, Knoblauch oder Granatapfel.

Eigenschaften
Name: Biobronte Pesto aus Pistazien, vegan
Menge: 150 g Glas
Hersteller: Aricchigia, Bronte
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: Grüne PISTAZIEN* aus Bronte D.O.P. (60%), Olivenöl* nativ extra, Sonnenblumenöl*, Salz, Pfeffer*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: aus D.O.P. Pistazien aus Bronté auf Sizilien, hoher Pistaziengehalt
Allergene: PISTAZIE. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 3.072 kJ/ 746 kcal
Fett: 75 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
- davon Zucker: 2,1 g
Eiweiss: 12 g
Salz: 0,5 g

Fotonachweis: Alle Fotos Aricchigia S.r.l.

CASARECCE artigianali al Bronzo, 500 g Pack, SAN VICARIO

3,99 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 80 verfügbar

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0,80 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Wer höchste Ansprüche an die Qualität seiner Pasta stellt, ist bei der San Vicario "Pasta artigianali" richtig. In einer kleinen Pastificio wird diese handwerkliche Pasta aus bestem Hartweizengries und Quellwasser natürlich ohne Ei hergestellt. Mehr als 60 Jahre Erfahrung garantieren aromatische Pastaerlebnisse. Die Casarecce Pasta artigianali wird mittels Bronzeform hergestellt, deshalb ist ihre Oberfläche rauh und nimmt die Sauce perfekt auf. Die Casarecce-Form stammt ursprünglich aus Sizilien, hat sich aber in bestimmten Gegenden Italiens auch verbreitet. Es ist eine kurze Pasta mit gekräuselten Rändern und einer Rille in der Mitte. Diese Nudeln sehen ein bisschen aus wie kleine aufgerollte Schriftrollen. Casarecce werden mitunter tatsächlich noch "hausgemacht", meist von eifrigen Mammas und Nonnas. Sie verwenden dazu kleine Teigrechtecke, die um eine dünne Holznadel oder eine Metallstange gerollt werden.

Eigenschaften
Name: San Vicario Casarecce Pasta artigianali aus der Bronzeform
Menge: 500 g Packung
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Abruzzen
Zutaten: HARTWEINZENGRIEß*, Wasser
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: die Pasta wird in der Bronzeform hergestellt und über mehr als zwei Tage hinweg schonend getrocknet
Vegetarisch: vegan
Allergen: glutenhaltig

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.481 kJ/ 354 kcal
Fett: 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 70,5 g
- davon Zucker: 4,7 g
Eiweiss: 12,5 g
Salz: 0,06 g

Tomatensauce Sugo Pugliese, 280 ml Glas, SAN VICARIO

4,49 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 38 verfügbar

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16,03 €/1 kg · Preis inkl. MwSt.

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Die San Vicario Tomatensaucen werden traditionell hergestellt aus frischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Tomaten. Dies ist eine wirkliche Besonderheit, weil fast alle Tomatensaucen heute aus verarbeiteten Rohstoffen (TK-Ware, Tomatenmark) hergestellt werden. San Vicario Tomatensaucen werden nur einmal im Jahr, im Spätsommer, mit erntefrischen Tomaten gekocht. Deshalb schmecken die San Vicario Tomatensughi auch so unvergleichlich tomatig.
Das Sugo Pugliese enthält die typischen Zutaten Apuliens, nämlich schwarze Oliven, Kapern, Olivenöl nativ extra und Knoblauch. Es ist eine würzige Sauce, die wunderbar zu den geschmackvollen San Vicario Spaghetti passt.

Eigenschaften
Name: San Vicario Tomatensauce Pugliese
Menge: 280 ml Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien

Zutaten: Erntefrische Tomaten* (81,2%), Olivenöl nativ extra* (5,8%), schwarze Oliven* (5,8%), Kapern* (5,8%), Knoblauch*, Petersilie*, Apfelessig*, Meersalz

Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Besonderheit: kein Tomatenmark, kein Verdickungsmittel, keine Zuckerzutaten. Hergestellt nach traditioneller Einkochmethode aus erntefrischen Tomaten, alle Zutaten sind italienischer Herkunft und werden frisch verarbeitet
Vegetarisch: vegan

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 353,1 kJ/85,38 kcal
Fett: 7,43 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,17 g
Kohlenhydrate: 3,06 g
- davon Zucker: 3,02 g
Eiweiss: 1,08 g
Salz: 0,8 g

Olivenöl nativ extra, 3 l-Kanister, SAN VICARIO

99,90 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 9 verfügbar

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33,30 €/l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Aus der aktuellen Ernte 2025/2026

Auch bei diesem Jahrgang wieder hervorragende Laborwerte für beste Olivenölqualität.

Dieses feine und frisch duftende Olivenöl nativ extra stammt aus Sizilien. Es ist in dieser Ernte ein Blend aus drei typisch sizilianischen Olivensorten: Tonda Iblea, Moresca und Verdese. Mit Duft nach frischen, grünen Oliven und grasigen Noten, dazu Strauchtomate und Artischocke. Im Geschmack mittelfruchtig mit präsenten "grünen" Noten, die aus den gesunden grünen Oliven stammen. Die Bitternote ist sehr dezent und im Abgang findet sich ein zarter Mandelton. Die pfeffrige Schärfe ist angenehm und präsent. Sie ist Zeichen reichlich vertretener Polyphenole.

Es eignet sich zum Würzen in der mediterranen Küche, für Bruschette mit Tomaten, zu Salaten, Rohkost, Nudeln, Hülsenfrüchten, erhitzbar bis 200°C, zum Anbraten von Gemüsen, Fisch, Tofu und hellem Fleisch. Verwenden Sie das Öl aber am besten kalt, schon wenige Tropfen genügen, um Ihre Speisen zu heben und zu würzen.

Laborwerte Ernte 2024:
Freie Fettsäure: 0,17 %
Peroxidzahl: 3,3 meq O2/kg
Polyphenole: 360 mg/kg
K232: 1,4
K270: 0,15
deltaK: 0,004
(Analyse vom 06.11.2025)

Eigenschaften
Name: SAN VICARIO Olivenöl nativ extra
Menge: 3000 ml Kanister
Bruttogewicht: ca. 3.240 g
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Zutaten: Oliven* der Sorten Biancolilla und Tonda Iblea
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: Olivenöl aus überwiegend grünen Oliven, Handernte, gepresst mit Kaltextraktion (< 27°C) in moderner INOX-Stahl-Ölpresse

Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 3.684kJ/896 kcal
Fett: 96,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g

Fotonachweis: Alle Fotos Mediterraneo Feinkost

Prosecco DOC Frizzante, LE CARLINE

10,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 151 verfügbar

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13,20 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Leicht strohgelbe Farbe, beschwingte Perlage, blumige und fruchtige Noten mit Akzenten von grünem Apfel und Wildblumen, eine kaum spürbare Bitternote runden die harmonische Charakteristik dieses Prosecco ab. Ideal für Antipasti mit Gemüse, Hülsenfrüchten, zu Mortadella, Schinken aus Modena, zu Pasta- und Gemüsegerichten. Oder einfach an warmen Abenden auf Terrasse und Balkon.

Rebsorte: 100% Glera | Alkoholgehalt: 11,5 % | Anbaugebiet: Lison-Prammaggiore im Herzen des DOC-Gebietes im Dreieck zwischen Treviso, Pordenone und Venezia | Herstellung: Traubenerziehung nach Silvoz, nach der Ernte werden die Trauben gereinigt und gekühlt, nach der Pressung bei kontrollierter Temperatur fermentiert (in bianca). Nach der ersten Fermentation folgt die zweite nach der Charmat-Methode im Autoklaven | Beschreibung: Leicht strohgelbe Farbe, beschwingte Perlage, blumige und fruchtige Noten mit Akzenten von grünem Apfel und Wildblumen, eine kaum spürbare Bitternote rundet die harmonische Charakteristik dieses Prosecco ab | Trinktemperatur: 8° C | Gastronomische Empfehlung: zu Vorspeisen, Antipasti, Suppen, Pasta- und Gemüsegerichten, zur Pasta, zur asiatischen Küche und zu würzigen Snacks und Sandwiches | Verschluss: Naturkorken (tappo spago) | Vegan: ja | Enthält Sulfite

Fotonachweis: Alle Fotos Le Carline

RICCIOLI Trüffelbutter mit weißem Bianchetto-Trüffel (Tuber Borchii Vitt.), 80 g Glas, NEROBIO

14,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 19 verfügbar

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186,88 €/1 kg · Preis inkl. MwSt.

EU-Landwirtschaft

Diese Bio-Trüffelbutter bekommt ihren Geschmack nicht aus Trüffelaromen, sondern aus dem hohen Gehalt an weißem Bianchetto-Trüffel (Tuber Borchii Vitt.). Und sie heißt RICCIOLI, weil damit in Italien LOCKEN bezeichnet werden. Nämlich die Locken, die entstehen, wenn Sie mit einem Löffel sanft die Butter aus dem Glas entnehmen. Dann rollt sich die Trüffelbutter über den Löffel und bildet feine Locken.

Die Trüffelbutter ist der perfekte Ersatz für eine klassische Butter. Ideal zum Würzen von Pastagerichten, Fleisch, Eierspeisen und wunderbar aromatisch auf warmen, krossen getoasteten Brotscheiben.

Eigenschaften
Name: NERO BIO RICCIOLI Trüffelbutter mit weißem Bianchettotrüffel (Tuber Borchii Vitt.)
Menge: 80 g Glas
Hersteller: NERO BIO Tartufi
Land: Italien
Herkunft: Marken
Zutaten: Butter* (84,99%), Trüffel Bianchetto (Tuber Borchii Vitt.)* (15%), Salz, Pfeffer*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Menge: 80 g
Besonderheit: enthält keine Aromen, mit 15% Bianchetto-Trüffel (Tuber Borchi Vitt.), enthält keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker, kein Zuckerzusatz
Allergen: LAKTOSE
Vegetarisch: nein

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 2.646 kJ/656 kcal
Fett: 72,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 46,0 g
Kohlenhydrate: 0,52 g
- davon Zucker: 0,52 g
Eiweiss: 0,43 g
Salz: 0,04 g

Aprikosenkonfitüre extra, vegan, 240 g Glas, SAN VICARIO

6,99 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 0 verfügbar

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29,13 €/1 kg· Preis inkl. MwSt.

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Unglaublich! Wie die frisch gepflückte Aprikose! So duftet es beim Öffnen dieses Glases San Vicario Aprikosenkonfitüre extra. Sie werden sie lieben...

Für die Herstellung dieser Aprikosenkonfitüre extra werden frische Aprikosen aus Sizilien oder Kalabrien verwendet. Im Winter kommen auch mal eigene, tiefgefrorene Früchte zur Verwendung. Wichtig ist die erstklassige Qualität der frischen Früchte vor der Verarbeitung. Wir arbeiten ohne Pektine (Info dazu siehe unter der Karteireiter "Beschreibung"), ohne Aromen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und natürlich ohne gentechnisch veränderte Rohwaren.

Es gibt nur zwei Zutaten: Frucht und Rohrzucker. Klar, einfach und wirklich die beste Weise, um aromatische Aprikosenkonfitüre zu fertigen.

Eigenschaften
Name: San Vicario Aprikosenkonfitüre extra, vegan
Menge: 240 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: Aprikosen*, Rohrzucker* - sonst nichts!
Hergestellt aus 105g Früchten je 100g Konfitüre extra
Besonderheit: ohne jegliche Zusätze hergestellt
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.076 kJ/ 257 kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 67,9 g
- davon Zucker: 67,9 g
Eiweiss: 0,1 g
Salz: 0,01 g

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Nüssen enthalten.

Alle Fotos Mediterraneo Feinkost

Cantuccini Mandelgebäck, 150 g Packung, SAN VICARIO

4,39 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 60 verfügbar

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2,93 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Cantuccini, wie sie sein müssen: Beim ersten Biss kross, auf der Zunge dann so mürb, dass sie leicht zerfallen. Das gelingt nur durch die frische Butter und die frischen Eier, die wir für die Cantuccini verwenden. Pflanzenfette machen im Gegensatz dazu das Gebäck so hart, dass nichts mürbes zu finden ist. Genießen Sie die San Vicario Cantuccini zu Espresso, Cappucino oder Vin Santo.

Eigenschaften
Name: San Vicario Cantuccini Mandelgebäck
Menge: 150 g Packung
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Abruzzen
WEIZENMEHL* (35%), Rohrzucker* (24%), MANDELN* (20%), FRISCHE EIER* (15%), FRISCHE BUTTER* (4%), Bienenhonig*, Meersalz, Backpulver (Ammoniumbicarbonat), natürliche Vanille*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: mit frischer Butter und frischen Eiern gebacken - keine Pflanzenfette
Vegetarisch: vegetarisch, mit frischer Butter und frischen Eiern
Allergene: WEIZENmehl enthält Gluten, MANDELN, BUTTER, EIER

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.882 kJ/ 450 kcal
Fett: 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate: 61,3 g
- davon Zucker: 33,9 g
Eiweiss: 11,2 g
Salz: 0,3 g

Tomatensauce mit Auberginen, 280 ml Glas, SAN VICARIO

4,49 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 0 verfügbar

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16,03 €/1 kg · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Die San Vicario Tomatensaucen werden traditionell hergestellt aus frischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Tomaten. Dies ist eine wirkliche Besonderheit, weil fast alle Tomatensaucen heute aus verarbeiteten Rohstoffen (TK-Ware, industrielle Vorprodukte oder Tomatenmark) hergestellt werden. Die San Vicario Tomatensauce mit Aubergine wird nur einmal im Jahr, im Spätsommer, mit erntefrischen Tomaten gekocht. Die dafür verwendeten kleinen Tomaten stammen aus Sizilien und werden in der Umgebung des Verarbeitungsbetriebes, sind also quasi lokal/regional angebaut und verarbeitet. Deshalb schmeckt das Tomatensugo mit Aubergine auch so unvergleichlich tomatig-fruchtig.
Der Sugo mit Auberginen wird mit 23% frischen Auberginen hergestellt. So viel Aubergine wie bei kaum einer anderen, vergleichbaren Tomatensauce. Dazu kommen nur noch Olivenöl nativ extra, Apfelessig, Meersalz und etwas Knoblauch. Es ist eine aromatische Sauce, die ideal zu den traditionellen Pastasorten von San Vicario passt.

Zutaten: frische Tomaten* (70%), frische Auberginen* (23%), Olivenöl nativ extra*, Apfelessig*, Meersalz, Knoblauch*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Eigenschaften
Name: San Vicario Tomatensauce mit Auberginen
Menge: 280 ml Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zertifikat: aus kontrolliert biologischem Anbau

Besonderheit: kein Tomatenmark, kein Verdickungsmittel, keine Zuckerstoffe. Hergestellt nach traditioneller Einkochmethode aus erntefrischen Tomaten, alle Zutaten sind italienischer Herkunft und werden frisch verarbeitet
Vegetarisch: vegan

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 427,8 kJ/102,7 kcal
Fett: 6,11 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,99 g
Kohlenhydrate: 8,6 g
- davon Zucker: 8,56 g
Eiweiss: 2,22 g
Salz: 0,59 g

DAUNIA VETUS Olivenöl nativ extra, 500 ml Flasche

16,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 14 verfügbar

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33,90 €/l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Aus neuer Ernte 2025/2026

Dieses Olivenöl extravergine stammt wie unser SAN VICARIO Olivenöl nativ extra aus Sizilien. Es wird aber etwa einen Monat später geerntet, so dass die Oliven etwas reifer sind. Damit stehen die frischen, fruchtig-grünen Aromen nicht mehr so sehr im Vordergrund. Das Öl schmeckt weniger "grün", weniger olivig, milder, und ist daher für diejenigen optimal, die zwar beste Qualität, aber weniger deutliches Olivenaroma genießen möchten. Nach sorgsamer Handernte wird in einer modernster Ölpresse qualitätsschonend unter Sauerstoffausschluss gepresst.

Es eignet sich daher besonders für Salate, Rohkost und zum Würzen in der mediterranen Küche. Gut zu Gemüsesuppen, Linsen- oder Kürbissuppe. Es ist erhitzbar bis ca. 200°C, zum Anbraten von Gemüsen, Fisch und hellem Fleisch. Verwenden Sie das Öl aber am besten kalt. Wenn die Speise auf dem Teller angerichtet ist, einfach einige Tropfen darübergeben. Das hebt und würzt Ihre Speise mit dem unvergleichlichen Duft und Geschmack frischen Olivenöles.

Geschmack: leicht grün, mittelfruchtig, mit angenehmem zarten Mandelton.

Laborwerte Ernte 2023:
Freie Fettsäure: 0,31 %
Peroxidzahl: 7,43 meq O2/kg
Polyphenole: 242,8,82 mg/kg
K232: 1,66
K270: 0,11
deltaK: 0,000
(Analyse vom 22.12.2023)

Eigenschaften
Name: DAUNIA VETUS Olivenöl nativ extra
Menge: 500 ml Flasche
Bruttogewicht: ca. 885 g
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Zutaten: Oliven*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: mittelfruchtiges Olivenöl mit feinem Olivengeschmack, Handernte und Pressung in Kaltextraktion (<27°C) in moderner INOX-Stahl-Ölpresse

Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 3753 kJ/897 kcal
Fett: 94,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0,2 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g

Fotonachweis: Alle Fotos Mediterraneo Feinkost

MAIONESE al Tartufo - Trüffelmayonnaise mit schwarzem Trüffel (Tuber Melanosporum Vitt.), 100 g Glas, NEROBIO

11,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 21 verfügbar

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119,50 €/1 kg · Preis inkl. MwSt.

EU-Landwirtschaft

Für alle, die raffinierte Speisen mit veganer Trüffelsauce genießen möchten. Diese Trüffelmayonnaise bekommt ihr Aroma von schwarzem Wintertrüffel (Tuber Melanosporum Vitt.) und natürlichem Bio-Trüffelaroma, das aus den eigenen Trüffeln extrahiert wird.

Die Trüffelmayonnaise eignet sich perfekte für die Zubereitung von Sandwiches (auf ital.= Pannini). Leicht zu verarbeiten und ein echter Aromaspender. Aber auch über Pastagerichte oder zu Gemüsespeisen als Dipp zubereitet macht diese Maionese eine gute Figur.

Eigenschaften
Name: NEROBIO MAIONESE AL TARTUFO - Trüffelmayonnaise mit schwarzem Wintertrüffel (Tuber Melanosporum Vitt.)
Menge: 100 g Glas
Hersteller: NEROBIO Tartufi
Land: Italien
Herkunft: Marken
Zutaten: Sonnenblumenöl*, Reisdrink (25%)(Wasser, Reis*(14%), Sonnenblumenöl*, Salz), Zitronensaft*, Apfelessig*, schwarzer Trüffel* (1,9%)(Tuber Melanosporum Vitt.), Salz, Reisstärke* (1,3%), SENF*, natürliches Trüffelaroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: enthält schwarzen Wintertrüffel (Tuber Melanosporum Vitt.), natürliches Aromen aus Bio-Trüffeln extrahiert; keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker, kein Zuckerzusatz
Allergen: SENF
Vegetarisch: vegan
Kann Sporen oder Spuren von anderen essbaren Trüffeln enthalten

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 2.358 kJ/564 kcal
Fett: 60,70 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 8,33 g
Kohlenhydrate: 6,24 g
- davon Zucker: 3,58 g
Eiweiss: 0,51 g
Salz: 1,83 g

Caponata Siciliana, 190 g Glas, SAN VICARIO

6,99 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 33 verfügbar

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3,68 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

DAS traditionelle Gemüsegericht aus Sizilien: CAPONATA!

Natürlich alles aus Bioanbau, soweit möglich sogar regional oder lokal im direkten Umfeld der Verarbeitungsstätte. Eine Caponata siciliana fußt auf Aubergine. Aber es muss die richtige sein, die lilafarbene, die aromatischere Aubergine. Dazu kommen je nach Region, Ort oder gar Familie weitere Gemüse. Bei San Vicario sind es Zwiebeln, Sellerie, Kapern, Oliven und natürlich ein hervorragendes Tomatensugo. Das charakteristische an der Caponata ist aber ihr süß-saures Aromenspiel. Das entsteht, wenn Rohrzucker in einer Pfanne karamellisiert, und dann mit Weinessig abgelöscht wird. Dadurch ist eine Caponata gerade im Sommer frisch, fruchtig, aromatisch und belebend.

Die Caponata ist man als Antipasti, auf Friselle (leicht eingeweichte Zwiebackkringel), auf Weißbrot, als Zwischengericht in einer Menüfolge oder als Beilage zu einem Hauptgericht, etwa zu Thunfisch oder gegrilltem Fleisch.

Probieren Sie dieses originale Gericht aus Sizilien, direkt vor Ort hergestellt aus heimischen Gemüsen.

Eigenschaften
Name: San Vicario Caponata siciliana
Menge: 190 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: Auberginen* (50%), Tomatensugo* (16%)(Tomaten* (95%), Olivenöl nativ extra*, Meersalz, Basilikum*), Zwiebeln* (11%), SELLERIE* (7%), Olivenöl nativ extra* (5%), Weinessig*, Rohrohrzucker*, grüne Oliven*, Kapern*, Meersalz, Basilikum*, schwarzer Pfeffer*, Peperoncini*
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: 1A-Bio-Rohware, frisch zubereitet, ohne jegliche industrielle Zutaten und Zusatzstoffe: keine Farbstoffe, keine Aromen, keine Geschmacksverstärker, kein Sonnenblumenöl, kein versteckter Zuckerzusatz, keine Konservierungsstoffe
Vegetarisch: vegan

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 346,17 kJ / 83,28 kcal
Fett: 5,40 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,87 g
Kohlenhydrate: 6,59 g
- davon Zucker: 6,57 g
Eiweiss: 1,06 g
Salz: 1,24 g

Pesto aus Pistazien, vegan, 150 g Glas, BIOBRONTE

Italien-Landwirtschaft

CASARECCE artigianali al Bronzo, 500 g Pack, SAN VICARIO

Italien-Landwirtschaft

Tomatensauce Sugo Pugliese, 280 ml Glas, SAN VICARIO

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Olivenöl nativ extra, 3 l-Kanister, SAN VICARIO

Italien-Landwirtschaft

Prosecco DOC Frizzante, LE CARLINE

Italien-Landwirtschaft

RICCIOLI Trüffelbutter mit weißem Bianchetto-Trüffel (Tuber Borchii Vitt.), 80 g Glas, NEROBIO

EU-Landwirtschaft

Aprikosenkonfitüre extra, vegan, 240 g Glas, SAN VICARIO

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Cantuccini Mandelgebäck, 150 g Packung, SAN VICARIO

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Tomatensauce mit Auberginen, 280 ml Glas, SAN VICARIO

Italien-Landwirtschaft

DAUNIA VETUS Olivenöl nativ extra, 500 ml Flasche

Italien-Landwirtschaft

MAIONESE al Tartufo - Trüffelmayonnaise mit schwarzem Trüffel (Tuber Melanosporum Vitt.), 100 g Glas, NEROBIO

EU-Landwirtschaft

Caponata Siciliana, 190 g Glas, SAN VICARIO

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