Die Azienda Titone, D.O.P. Valli Trapanesi, Marsala, Sicilia/Italia

Schon seit vielen Jahren verbindet uns eine enge Beziehung mit der Familie Antonella und Nicola Titone aus Marsala in Sizilien. Sie können zweifelsfrei als die Erzeuger von Olivenöl nativ extra der absoluten Spitzengruppe in der Welt gelten. Die Preise und Auszeichnungen für ihre Olivenöle füllen nicht nur Schränke, sondern ganze Zimmer.

Viele Generationen waren die Titones Apotheker. 1936 wurde aus der Vorliebe für die Landwirtschaft dann Ernst, die Azienda Titone startet, und produziert zunächst Getreide, Wein, Honig und Olivenöl. Schnell wird aber klar, dass es die Leidenschaft für Olivenöl ist, die die Familie leitet. Schon früh ist Ihnen die Gesundheit ein wichtiger Aspekt ihres Handelns. So kommt es nicht zufällig, dass die Titones schon Ende der 1980er ihren Betrieb auf biologischen Anbau umstellen – als einer der ersten in Sizilien.

  

*Alle Fotos: Titone

Dieser gesundheitlichen Maxime sind sie bis heute treu geblieben und engagieren sich vielfältig für die Wiederherstellung und Erhaltung der natürlichen Ressourcen, kümmern sich um Begrünungsprojekte, entwickeln zusammen mit der Universität Palermo biologische Fallen für die Olivenfliege und betreuen Projekte zur Gründüngung und Bodenverbesserung.

Das von der Familie Titone erzeugte Olivenöl nativ extra D.O.P. Valli trapanesi gilt heute mit enormer Stabilität Jahr für Jahr als eines der besten Olivenöle der Welt. Auch da ist sich die Familie treu geblieben. Die Azienda verfügt über rund 19 Hektar. Rund 5.000 Olivenbäume stehen dort und erbringen mit den Sorten Nocellara del Belice, Cerasuola und Biancolilla verschiedene hervorragende Öle. Die erzeugte Menge des D.O.P.-Olivenöles bleibt unverändert, obwohl die hohe Nachfrage hier eine Ausweitung nötig machen würde. Doch die Titones haben schon früh erkannt, dass in der Beschränkung der Sinn ökologischen Wirtschaftens liegt.

Wir freuen uns, seit langen Jahren Partner dieser erfolgreichen und beeindruckenden Familie sein zu dürfen. Eine Verbindung, die verdeutlicht, dass Engagement für Qualität und Umweltsicherung überragende Genusserlebnisse erbringen kann.