Azienda Agricola Massimago

Mezzane di Sotto, Veneto 

In den letzten südlichen Ausläufern des Lessinigebirges liegt das Weingut MASSIMAGO nahe des Dorfes Mezzane di Sotto. Es ist die Region Valpolicella im Veneto. Die Region zählt heute zu denen Italiens, die die charakteristischsten Weine hervorbringt.

Seit 1883 ist das CRU-Weingut MASSIMAGO in Familienbesitz. Hier war höchste Qualität schon immer der Anreiz für die aufwändige Arbeit, die mit den Weingutweinen betrieben wird. Handwerklich muss es sein, traditionelle Prozesse werden favorisiert, doch da, wo es möglich ist, werden neue Erkenntnisse und neues Wissen qualitätsfördernd aufgenommen. Das Weingut hat nur rund 12 Hektar Fläche. Entsprechend gering ist der Ertrag, er beläuft sich auf ca. 750 hl pro Jahr. Die Weine von allerbester Qualität (rund 80.000 Flaschen) werden weltweit vertrieben.

*alle Fotos: Massimago

Camilla Rossi-Chauvenet ist heute die Inhaberin und Managerin des Weingutes. Das Übliche zu tun, das ist nicht Camilla. Sie hat ihren sehr eigenen Kopf, ist offen für Anregungen aus unterschiedlichen Richtungen und weiß dann sehr genau, was für sie und ihr Weingut richtig ist. So war sie die Erste, die für die Traubentrocknung - für einen Ripasso oder Amarone ein Prozess von zentraler Bedeutung - ein nachhaltiges Trocknungsgebäude bauen ließ. Durch eine spezielle doppelte Holzverschalung verhindert es Einträge von außen, und transportiert die Feuchtigkeit der Trauben so ab, dass die Traubentrocknung in perfektem Einklang mit den umgebenden Klimabedingungen ablaufen kann. Camilla sagt: „In den letzten Jahren habe ich viel von der Natur gelernt, von den Menschen, die an mein Projekt glauben, und vor allem von meinen Fehlern und meiner Zufriedenheit. Massimago und ich halten uns Schritt für Schritt an den Händen, früher oder später werden wir ankommen, aber bitte beeilen Sie sich nicht, Zeit und Natur sind langsam und unaufhaltsam.

Zu den Kreationen des Gutes MASSIMAGO gehören elegante Weine mit Klasse und Stil. Neben dem klassischen Valpolicella DOC, kommen MARIA BELLA, ein wunderbarer Ripasso traditioneller Machart, ein Amarone namens CONTE GASTONE und der Spitzenwein des Weingutes, der AMARONE DELLA VALPOLICELLA in das San Vicario Sortiment.