CAPELLANA Tempranillo Rosado DO Valencia, 2022, BODEGAS NODUS
7,98 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Dieser Capellana Rosado aus der D.O. Utiel-Requena zeigt eine ausgeprägte, junge Persönlichkeit mit großem mediterranem Einfluss. Hergestellt wird er aus eigenen Tempranillo-Trauben. Sie stehen auf rund 700 Metern über dem Meeresspiegel. In der Region herrscht kontinentales Klima, das durch einen sehr starken Temperaturkontrast gekennzeichnet ist. Optimale Bedingungen für qualitätsvolle Weine.
Rebsorte: 100% Tempranillo | Alkoholgehalt: 12 % | Anbaugebiet: DO Valencia, auf sand- und kalkhaltigen Böden, trockenes Klima auf der Hochebene der La Mancha | Herstellung: Intensive Kontrolle der Trauben in der Wachstumsperiode, maschinelle Ernte. Die Trauben unterliegen einer kalten Mazeration und sind bei 16º C fermentiert. Der Most wird dann abgezogen, um seinen vollen Geschmack zu erhalten, kurze Reifung in INOX-Stahltanks | Beschreibung: Elegante Himbeerfarbe, intensiv und leuchtend. Aromen: Anhaltendes Aroma von roten Früchten, unter denen die Himbeere hervorsticht. Im Mund ist er fleischig und salbungsvoll. Große erfrischende Wirkung dank seiner besonderen Säure, mit einem sehr wünschenswerten Abgang | Trinktemperatur: gekühlt, aber nicht zu kalt: 10° - 12° C | Gastronomische Empfehlung: ideal zu Reisgerichten und Pasta, Fisch und veganen Speisen und Salaten | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite
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