Marmeladen

Schon der Duft beim Öffnen des Glases überzeugt: Sie erleben ein Potpourri fruchtiger Aromen. Erntefrische Zitrusfrüchte (keine Tiefkühlware!) werden handverarbeitet und nach alter Tradition zu diesen charaktervollen, aromatischen Marmeladen eingekocht. Ob Sie Backen, Füllen oder pur genießen – einfach himmlisch.

San Vicario Marmeladen werden aus erntefrischen Früchten hergestellt. Das ist nicht selbstverständlich, denn bei weit über 90% der Marmeladen kommt die Fruchtrohware heute aus der Tiefkühlkammer. Leider spürt man den dadurch verursachten Qualitätsverlust auch im Geschmack. Die San Vicario Früchte werden zudem sorgsam handgeschält (siehe Foto oben). Schälmaschinen oder Enzymbäder kommen für unsere handwerkliche Fertigung nicht in Frage. Zudem sind die Fruchtanteile mit 55% pro 100 g recht hoch, so dass dies die fruchtige Note noch unterstreicht.

  

*Fotos: Mediterraneo Feinkost (li.), Canva (mi.), Mediterraneo Feinkost (re.)

Auch die Marmeladen sind wie viele andere San Vicario Feinkostspezialitäten ein regionales Produkt. Denn an den Südwestenhängen des Ätna auf Sizilien liegen die besten Zitrushaine Italiens. Die reifen Früchte haben keinen weiten Weg, denn die Verarbeitung findet nur wenige Kilometer entfernt statt. Da alles auf Sizilien gefertigt wird, sorgen wir dafür, dass in dieser armen Region Italiens Arbeitsplätze und Einkommen entstehen. Die Wertschöpfung bleibt vor Ort, was Zukunft und Perspektive auch für junge Leute möglich macht.

San Vicario Marmeladen zeichnen sich auch dadurch aus, dass wir besondere Sorten favorisieren. Das ist zwar aufwändig, und macht manche Volte notwendig, um zeitgerecht arbeiten zu können, aber das Ergebnis erfreut dann doch Herz und Gaumen: Sie erkennen schon an der Farbe der San Vicario Orangenmarmelade - sie ist dunkelgelb und leicht rötlich - dass hier eine Besonderheit im Glas ist. Deshalb: Orangenmarmeladen gibt es viele. Aber es gibt nur eine San Vicario Orangenmarmelade - probieren Sie!

Es gibt 5 produkte.

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SAN VICARIO Orangenmarmelade rossa, vegan, 240 g Glas

3,99 €
Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 47 verfügbar

1,66 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

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Die rote Orangenmarmelade wird aus der Blutorangensorte "Moro" gefertigt. Ihre besondere Süße und die unvergleichliche Aromatik kennzeichnen diese interessante Zitrusmarmelade. Frische vollaromatische Orangen werden direkt nach der Ernte per Hand geschält und weiterverarbeitet - also keine Tiefkühlware wie sonst bei Marmeladen üblich. Durch den hohen Fruchtanteil schmeckt Orangenmarmelade rossa nicht nur aufs Brot und Brötchen, sondern ist auch ideal für selbstgemachtes Eis.

Eigenschaften
Name: San Vicario Orangenmarmelade rossa, vegan
Menge: 240 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten:  Rohrohrzucker*, Blutorangen*, Blutorangenschale*, Geliermittel Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Hergestellt aus 55g Früchten je 100g
Besonderheit: aus frischen Früchten hergestellt
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.069 kJ/ 252 kcal
Fett: 0,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 60 g
- davon Zucker: 58,6 g
Eiweiss: 0,6 g
Salz: 0,0 g

Alle Fotos Mediterraneo Feinkost


SAN VICARIO Orangenmarmelade, vegan, 240 g Glas

3,99 €
Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 128 verfügbar

1,66 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

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Die helle Orangenmarmelade ist der Klassiker unter den Zitrusmarmeladen. Aber: Die San Vicario Orangenmarmelade enthält keine Bitterorange! Deshalb überzeugt sie durch ihre volles Orangenaroma und schmeckt auch all jenen, die sonst Schwierigkeiten mit der Bitternote von Orangenmarmeladen haben. Wir verwenden spezielle Orangensorten, die auf Sizilien, nur wenige Kilometer vom Verarbeitungsort entfernt. Die frischen, vollaromatischen Orangen werden direkt nach der Ernte per Hand geschält, und innerhalb weniger Stunden, verarbeitet - also keine Tiefkühlware wie sonst bei Marmeladen üblich. 

Eigenschaften
Name: San Vicario Orangenmarmelade, vegan
Menge: 240 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten:  Rohrohrzucker*, Orangen*, Orangenschale*, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Hergestellt aus 55g Früchten je 100g
Besonderheit: aus frischen Früchten hergestellt
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.065 kJ/ 251 kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 60 g
- davon Zucker: 56 g
Eiweiss: 0,6 g
Salz: 0,0 g

Alle Fotos Mediterraneo Feinkost


SAN VICARIO Zitronenmarmelade, vegan, 240 g Glas

3,99 €
Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 128 verfügbar

1,66 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

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Eine Zitronenmarmelade, die ihresgleichen sucht. Schon wenn Sie das Glas öffnen, umschmeichelt feinster Zitronenduft die Nase. Im Mund entfaltet sich das Aroma und begeistert durch seine füllige Präsenz. Die San Vicario Zitronenmarmelade schmeckt auf's Brötchen genauso wie in Kuchen, Desserts oder im Sommer zu fruchtigem Eis verarbeitet.

Eigenschaften
Name: San Vicario Zitronenmarmelade, vegan
Menge: 240 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten:  Zitronen* (50%), Rohrzucker* (49%), Säuerungsmittel: Zitronensäure
Hergestellt aus 55g Früchten je 100g
Besonderheit: aus frischen Früchten hergestellt
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.041 kJ/ 245 kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 60 g
- davon Zucker: 58,1 g
Eiweiss: 0,6 g
Salz: 0,0 g

Alle Fotos Mediterraneo Feinkost


SAN VICARIO Mandarinenmarmelade, vegan, 240 g Glas

4,49 €
Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 70 verfügbar

1,87 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

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Mandarinen zeichnen sich durch eine typisch herb-fruchtige Note aus. Im Vergleich zu Clementinen sind sie etwas bitterer und fruchtbetonter. Dies kommt in der San Vicario Mandarinenmarmelade sehr gut zum Ausdruck. Eine Marmelade für Liebhaber. Fein-fruchtig im Aroma bietet sie original süditalienischen Genuss.

Eigenschaften
Name: San Vicario Mandarinenmarmelade, vegan
Menge: 240 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten:  Rohrohrzucker*, Mandarinen*, Stückchen der Mandarinenschale*, Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Hergestellt aus 55g Früchten je 100g
Besonderheit: aus frischen Früchten hergestellt
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.075 kJ/ 253 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 60 g
- davon Zucker: 56 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g

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SAN VICARIO Feigenkonfitüre extra, vegan, 240 g Glas

4,99 €
Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 26 verfügbar

2,08 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

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Eine Feigenkonfitüre mit Charakter. Die San Vicario Feigenkonfitüre extra betört durch das intensive Feigenaroma. Es passt wunderbar als Dessert zu kräftigen Käsen (wie Pecorino, Parmigiano) oder als Zutat in Saucen (Fleischsaucen, Salatsaucen). Aber ein Frühstücksbrötchen mit diesem Feigenaroma erfreut natürlich auch.

Eigenschaften
Name: San Vicario Feigenkonfitüre extra, vegan
Menge: 240 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Türkei/Italien
Zutaten:  Feigen* (60%), Rohrzucker* (39%), Zitronensaft (<1%)
Hergestellt aus 90 g Früchten je 100g
Besonderheit: aus frischen Früchten hergestellt
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.053 kJ/ 248 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 60 g
- davon Zucker: 54,6 g
Eiweiss: 1,3 g
Salz: 0 g


Ich bestätige, dass ich min. 18 Jahre alt bin.

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