Aprikosenkonfitüre extra, vegan, 240 g Glas, SAN VICARIO

6,99 €
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29,13 €/1 kg· Preis inkl. MwSt.

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Unglaublich! Wie die frisch gepflückte Aprikose! So duftet es beim Öffnen dieses Glases San Vicario Aprikosenkonfitüre extra. Sie werden sie lieben...

Für die Herstellung dieser Aprikosenkonfitüre extra werden frische Aprikosen aus Sizilien oder Kalabrien verwendet. Im Winter kommen auch mal eigene, tiefgefrorene Früchte zur Verwendung. Wichtig ist die erstklassige Qualität der frischen Früchte vor der Verarbeitung. Wir arbeiten ohne Pektine (Info dazu siehe unter der Karteireiter "Beschreibung"), ohne Aromen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und natürlich ohne gentechnisch veränderte Rohwaren.

Es gibt nur zwei Zutaten: Frucht und Rohrzucker. Klar, einfach und wirklich die beste Weise, um aromatische Aprikosenkonfitüre zu fertigen.

Eigenschaften
Name: San Vicario Aprikosenkonfitüre extra, vegan
Menge: 240 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten:  Aprikosen*, Rohrzucker* - sonst nichts!
Hergestellt aus 105g Früchten je 100g Konfitüre extra
Besonderheit: ohne jegliche Zusätze hergestellt
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.076 kJ/ 257 kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 67,9 g
- davon Zucker: 67,9 g
Eiweiss: 0,1 g
Salz: 0,01 g

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Nüssen enthalten.

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Anzahl

Produktmerkmale: Welch ein Aroma, welch ein Geschmack! Hier zeigt sich schon beim Öffnen des Glases, was Qualität bedeutet. Und bei Konfitüren ist Qualität eigentlich ganz einfach zu definieren: Beste, gesunde Früchte, jede Menge davon und sonst nur klassischen Rohrzucker zum Konservieren. Also KEIN Gelierzucker, wie er in vielen Haushalten verwendet wird. Denn da ist immer auch PEKTIN enthalten - so wie bei den allermeisten Konfitüren aus industrieller Produktion. Meist aus Äpfeln oder Zitrusfrüchten wird dieses Pektin gewonnen. Es ist in der Lage, Wasseranteile in der Konfitüre zu binden. Im Klartext: Nichts anderes als ein Verdickungsmittel, mit dem man überschüssiges Wasser streichfähig machen kann. Damit braucht man weniger Frucht. Das macht Konfitüren mit Pektin viel billiger!

Die deutsche Konfitürenverordnung schreibt für "Konfitüren" einen Fruchtgehalt von mindestens 35 % vor. "Konfitüre extra" muss mindestens 45 % Frucht enthalten. Bei unserer Aprikosenkonfitüre kommen sage und schreibe 105 g Aprikosen pro 100 g Konfitüre zum Einsatz!! Ein gigantischer Fruchtanteil, der unter Vakuum langsam und schonend eingekocht wird, bis er seine gut streichfähige Konsistenz erreicht. 

Deshalb schmeckt die San Vicario Aprikosenkonfitüre extra auch so unglaublich aromatisch, füllig und ausgewogen. Eben ganz natürlich! Und selbstverständlich verzichten wir auch auf jegliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und gentechnisch veränderte Früchte.

Hersteller: Seit über 25 Jahren ist San Vicario aktiv in Italiens Schatztruhen der Mammas und Nonnas unterwegs.  Immer auf der Suche nach Originalen, nach authentischen Spezialitäten in den Regionen Italiens. Wichtig ist, dass alle verwendeten Rohstoffe für San Vicario Spezialitäten aus biologischem Anbau stammen. Und, dass sie von erster Güte sind. Denn nur so kommt der typische Geschmack eines Lebensmittels, einer Rezeptur voll zum Ausdruck. Nur deshalb können wir auf "schönende" Zutaten wie Kräuter- und Gewürzmischungen, wie Verdickungsmittel, Zuckerstoffe und Geschmacksverstärker verzichten. Alle San Vicario Spezialitäten zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet heute eine Vielzahl von Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an. Neben den erstklassigen Olivenölen aus verschiedenen Regionen Italiens, Oliven, Pesti, herausragende Aceti und Condimenti, in Öl eingelegte Gemüse, Pasta, Marmeladen, Nuss-Schokocremes und eine reiche Auswahl italienischer Weine.

Verwendungstipps: Diese Aprikosenkonfitüre extra brilliert auf frischen Frühstücksbrötchen ebenso wie als Zutat für Gebäcke, Kuchen oder Plätzchen. Weiterhin ist sie in Quarkspeisen, Eis, Müsli und Obstsalaten eine echte Bereicherung.

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