BIOBRONTE Pesto aus Pistazien, vegan, 150 g Glas

16,90 €
Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 24 Artikel verfügbar

10,63 €/100 g · Preis inkl. MwSt.

oko013.jpg 

Das Biobronte Pistazienpesto enthält 60% D.O.P. Pistazien aus Bronte auf Sizilien. Dort wachsen die besten Pistazien der Welt. Ihr Aroma ist füllig und intensiv. Daher schmeckt das Pistazienpesto so unglaublich zart, nussig und fruchtig nach Pistazien.
Pistazien sind sehr fetthaltig. Doch dabei handelt es sich größtenteils um "gute" Fette. Etwa 90 Prozent sind ungesättigte Fettsäuren, davon 55 Prozent einfach ungesättigt und 32 Prozent mehrfach ungesättigt. Und das macht das deren Fett gesund und wertvoll. Außerdem gehören Pistazien zu den Nüssen mit dem höchsten Ballaststoffgehalt.
Weitere Inhaltsstoffe machen Pistazien zu einem wertvollen Nahrungsmittel: Der Eiweißgehalt beträgt fast 20 Prozent; die Gehalte an Kalium und Phosphor sind hoch. Vitamine der B-Gruppe (unter anderem Folsäure), Vitamin E und das Provitamin A, weitere Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente kommen hinzu. Und in einer Portion Pistazien stecken mehr zellschützende Polyphenol-Antioxidantien als in einer Tasse grünem Tee, mehr als in Blaubeeren, Brombeeren, Knoblauch oder Granatapfel.

Eigenschaften
Name: Biobronte Pesto aus Pistazien, vegan
Menge: 150 g Glas
Hersteller: Aricchigia, Bronte
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: Grüne PISTAZIEN* aus Bronte D.O.P. (60%), Olivenöl* nativ extra, Sonnenblumenöl*, Salz, Pfeffer*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: aus D.O.P. Pistazien aus Bronté auf Sizilien, hoher Pistaziengehalt
Allergene: PISTAZIE. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 3.072 kJ/ 746 kcal
Fett: 75 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
- davon Zucker: 2,1 g
Eiweiss: 12 g
Salz: 0,5 g

Fotonachweis: Alle Fotos Aricchigia S.r.l.



Anzahl

Produktmerkmale: Das Biobronte Pesto aus grünen D.O.P. Pistazien verzückt Zunge und Gaumen. Es enthält 60 % D.O.P. Pistazien aus Bronte. So viel, wie kaum bei anderen Pistazienpesti verwendet wird. Und dabei gibt es nur fünf Zutaten: Neben den Bio-Pistazien kommen noch Bio-Olivenöl nativ extra, Bio-Sonnenblumenöl, Salz und Bio-Pfeffer zum Einsatz. Keine färbenden Stoffe, keine Lecithine, keine Verdickungsmittel, keine Konservierungsstoffe. Pur, klar, einfach und absolut begeisternd!

Hersteller: Aricchigia zählt zu den besten Pistazienanbauern und Verarbeitern in der Region Bronte. Auf der Azienda hat man viel Erfahrung mit den grünen Nüssen. Die Region am Ätna auf Sizilien ist die einzige Region Italiens, in der Pistazien angebaut werden. Man nennt sie auch "das grüne Gold Siziliens". Denn Pistazien sind eine der Haupteinnahmequellen der Region. Geerntet wird nur alle zwei Jahre. Ein Pistazienbaum kann zwischen 8 und 12 Meter hoch und bis zu 300 Jahre alt werden. Die Bäume stehen auf unwegsamem Lavaboden, die Ernte ist mühsam, denn sie findet im August, in der größten Hitze des Jahres statt.
Oft werden Pistazien aus den USA, aus Iran oder der Türkei verwendet. Die allerbesten - und daher auch die teuersten Pistazien - wie etwa die Sorten FEMMINELLA und MINNULARA, stammen aus Sizilien. Sie haben die Stadt Bronte in der Provinz Catania berühmt gemacht und werden für edle Mortadella, für Kuchen und Panetone, für Pralinen und Trüffel, aber auch für Speiseeis verwendet. Und das Nationalgericht der sizilianischen Küche ist unbestritten PASTA CON PESTO PISTACCHIO (siehe Rubrik Rezepte). Schmeckt fantastisch! Aber das Pesto wird auch gerne zu Fisch und Fleisch kombiniert.

Verwendungstipps: Damit sind wir auch schon bei den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Pistazienpesto in der Küche. Gerne werden Involtini, das sind Rouladen aus Fisch oder Fleisch, mit Pistazienpesto bestrichen. Zur Pasta passt es in den verschiedensten Rezepten, und auch zu Gemüsen lässt es sich gut einsetzen. Wichtig ist, dass die Speisen nicht zu kräftig gewürzt sind, denn dann kommt das feine Pistazienpesto nicht mehr so gut zur Geltung. Also nicht über ein Rindersteak, sondern lieber auf ein Hähnchenbrustfilet streichen. Aber das Pesto wird auch gerne zu Fisch und Fleisch kombiniert.

1080
24 Artikel

Spezifische Referenzen

Ich bestätige, dass ich min. 18 Jahre alt bin.

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von diesen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. Weitere Informationen zu den von uns verwendeten Cookies und Ihren Rechten als Nutzer finden Sie in unserer Daten­schutz­erklärung und unserem Impressum.

Notwendig
Notwendige Cookies helfen dabei, eine Webseite nutzbar zu machen, indem sie Grundfunktionen wie Seitennavigation und Zugriff auf sichere Bereiche der Webseite ermöglichen. Die Webseite kann ohne diese Cookies nicht richtig funktionieren.
Cookie-Name Anbieter Zweck Ablauf
PrestaShop-# shop.sanvicario.com Mit diesem Cookie können Benutzersitzungen während des Besuchs einer Website geöffnet bleiben und Bestellungen und viele weitere Vorgänge ausführen, z. B.: Datum des Hinzufügens des Cookies, ausgewählte Sprache, verwendete Währung, zuletzt besuchte Produktkategorie, zuletzt gesehene Produkte, Kundenidentifikation, Name, Vorname, verschlüsseltes Passwort, mit dem Konto verknüpfte E-Mail, Warenkorbidentifikation. 480 Std
Leistungscookies
Cookies, die speziell zum Sammeln von Daten darüber verwendet werden, wie Besucher eine Website nutzen, welche Seiten einer Website am häufigsten besucht werden oder ob sie auf Webseiten Fehlermeldungen erhalten. Diese Cookies überwachen nur die Leistung der Website, während der Benutzer mit ihr interagiert. Diese Cookies sammeln keine identifizierbaren Informationen über Besucher. Dies bedeutet, dass alle gesammelten Daten anonym sind und nur zur Verbesserung der Funktionalität einer Website verwendet werden.
Marketing
Marketing-Cookies werden verwendet, um Besuchern auf Webseiten zu folgen. Die Absicht ist, Anzeigen zu zeigen, die relevant und ansprechend für den einzelnen Benutzer sind und daher wertvoller für Publisher und werbetreibende Drittparteien sind.
Statistiken
Statistik-Cookies helfen Webseiten-Besitzern zu verstehen, wie Besucher mit Webseiten interagieren, indem Informationen anonym gesammelt und gemeldet werden.
Inhalt nicht verfügbar