Halbgetrocknete Tomaten in Öl eingelegt, SAN VICARIO

Produktmerkmale: Das Wichtigste ist: Diese halbgetrockneten Tomaten stammen aus Apulien, dort wo die Sonne im Sommer unbarmherzig auf die Tomaten brennt. Hier reifen sie besonders aromatisch heran. Und da sie für San Vicario direkt im Anbaubetrieb, kaum 10 km vom Feld entfernt sofort getrocknet werden, sind sie bei der Ernte richtig vollreif und aromatisch. Und das schmecken Sie!

Hersteller: Seit über 20 Jahren ist San Vicario aktiv in Italiens Schatztruhen der Mammas und Nonnas unterwegs.  Immer auf der Suche nach Originalen, nach authentischen Spezialitäten in den Regionen Italiens. Wichtig ist, dass alle verwendeten Rohstoffe für San Vicario Spezialitäten aus biologischem Anbau stammen. Und, dass sie von erster Güte sind. Denn nur so kommt der typische Geschmack eines Lebensmittels, einer Rezeptur voll zum Ausdruck. Nur deshalb können wir auf "schönende" Zutaten wie Kräuter- und Gewürzmischungen, wie Verdickungsmittel, Zuckerstoffe und Geschmacksverstärker verzichten. Alle San Vicario Spezialitäten zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet heute eine Vielzahl von Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an. Neben den erstklassigen Olivenölen aus verschiedenen Regionen Italiens, Oliven, Pesti, herausragende Aceti und Condimenti, in Öl eingelegte Gemüse, Pasta, Marmeladen, Nuss-Schokocremes und eine reiche Auswahl italienischer Weine.

Verwendungstipps: Es gibt fast nichts Besseres auf einer Pizza oder in einem Salat als diese halbgetrockneten San Vicario Tomaten. Sie habe die Vorteile sowohl von den frischen wie auch von getrockneten Tomaten: Sie sind einerseits noch saftig weil sie nicht wie sonnengetrocknete Tomaten fast gänzlich ihre Flüssigkeit verlieren, andererseits wurde ihnen durch das Trocknen bereits genug Feuchtigkeit entzogen, um ihre natürliche Süße noch mehr in den Vordergrund zu bringen. Diese halbgetrockneten Tomaten passen perfekt für Salate, auf die Pizza (aber Vorsicht, erst auf die Pizza legen, wenn sie aus dem Ofen kommt!), zu Pasta oder als Antipasti.