Montepulciano d'Abruzzo DOP, rosso, DEMETER, 2022 I VILLA BARCAROLI

9,99 €

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13,32 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

„Montepulciano d'Abruzzo“ ist die klassische Rotweinsorte der Abruzzen. Es gibt sehr viele DOP-Klassifikationen für die Rebsorte und eine wunderbare Vielfalt in den Nuancen der Traube. Da auch Cuvée zugelassen sind, erhöht sich durch die Verwendung kleiner Anteile anderer Rebsorten die Vielfalt noch viel mehr. Aus biodynamischem Anbau.

Rebsorte: 100% Montepulciano d'Abruzzo | Alkoholgehalt: 14 % | Anbaugebiet: Controguerra und Ancarano (Teramo) in den Abruzzen, Boden von mittlerer Textur, 260 Höhenmeter | Herstellung: Gespornte Kordonerziehung, Ernte Anfang Oktober, sanfte Pressung, traditionelle Fermentation mit den Schalen unter kontrollierter Temperatur; danach sechs Monate Reifung in INOX-Stahlbehältern | Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Schon im Bukett fruchtige Noten nach roten, reifen Früchten. Wunderbar ausgewogener Körper mit ausgezeichnet eingebundenen Tanninen und präsenten mineralischen Tönen, daher leicht zu trinken | Trinktemperatur: 16° – 18° | Gastronomische Empfehlung: zu Wurstwaren, erdigen Vorspeisen mit Schinken, Salami, Hülsenfrüchten etc, Bratengerichten auch mit Wild, und Eintöpfen, zu mittel- bis gereiften Käsen | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite.

Reduziert

Rosato Frizzante, LE CARLINE, 2024

8,99 €

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Ein frischer, prickelnder Rosato Frizzante Perlwein, der für alle Gelegenheiten ideal ist. Unkompliziert, leicht trinkbar,
finessenreiches Bukett nach roten Beeren (Himbeere und Erdbeere). Rosenrote Farbe, lebhafte Perlage, delikate und
fruchtige Noten in der Nase, ausbalanciert und mit leichter Restsüße ausgestattet.

Rebsorte: 100% Merlot | Alkoholgehalt: 11,0 % | Anbaugebiet: Lison-Prammaggiore im Herzen des
DOC-Gebietes im Dreieck zwischen Treviso, Pordenone und Venezia auf Schwemmland- und Aueböden |
Herstellung: Sylvozerziehung, die Trauben werden entrappt und der Most durch sanftes Pressen gewonnen.
Es folgt eine traditionelle Weißweinbereitung, bei der die alkoholische Gärung in Stahltanks erfolgt. Die
Schaumbildung erfolgt in Autoklaven nach der Charmat-Methode bei niedrigen Temperaturen, um die
Bildung einer eleganten Perlage zu fördern und die sortentypischen Aromen hervorzuheben | Beschreibung:
Dieser Wein mit seiner besonderen rosafarbenen Tönung wird durch eine kurze Lagerung des Mosts in den
eigenen Trestern gewonnen. Der Wein hat ein delikates und fruchtiges Bouquet, es dominieren frische rote
Früchte, wie Erdbeeren und Himbeeren, sein Geschmack ist ausgewogen, angenehm harmonisch, frisch,
erfrischend spritzig. Mit einer Restsüße von 0,1g/l ist er trocken ausgebaut. Die Gesamtsäure liegt bei
mittleren 5,65g/l | Trinktemperatur: 6° - 8°C | Gastronomische Empfehlung: ideal zu sommerlichen
Vorspeisen, Snacks, Antipasti, feinwürzigen Suppen und Gemüsegerichten, zur Pasta und zur asiatischen
Küche | Verschluss: Korken | Vegan: ja

Steckbrief:

Alkoholgehalt: 11%Vol.
Hersteller: Le Carline SSA, Via Carline, 24; I-30020 Pramaggiore (VE), Italien
Herkunft: Veneto, Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Weintrauben aus biologischem Anbau, konzentrierter Bio-Traubenmost, Konservierungsstoffe: Sulfite

Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 285 kJ/68 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
- davon Zucker: < 0,5 g
Eiweiss: < 0,5 g
Salz: < 0,01 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte.

Fotonachweis: Alle Fotos Bodegas Nodus

Fotonachweis: Alle Fotos Le Carline

Passerina FECERUNT IGP 2023 I SOC. AGR. FABULAS

11,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 36 verfügbar

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15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Die Rebsorte Passerina stammt ebenfalls aus Italien. Obwohl sie morphologische Ähnlichkeiten mit u.a. Trebbiano d'Abruzzo und Trebbiano Toscano hat, darf man diese nicht damit verwechseln. Passerina ist eine sehr alte Sorte, die vermutlich direkt von Wildreben abstammt. Vermutlich gibt es einen griechischen Ursprung. Die italienische Varietät könnte schon im 6. Jahrhundert nach Italien gelangt sein. Der Name leitet sich von „passera“ (ital. für den Sperling oder „Spatz“) ab, weil von diesen Vögeln die kleinen, äußerst süßen Beeren sehr geschätzt werden. Die Passerinatraube bringt säurebetonte, alkoholreiche Weißweine mit schönen Aromen nach Pfirsichen, Äpfeln und Birnen mit einem leichten, typischen Bitterton, was ihn ideal für die Herstellung von Schaumweinen prädestiniert.

Rebsorte: 100% Passerina | Alkoholgehalt: 12,5 % | Anbaugebiet: In der Gemeinde Pretoro, ca. 600m Meereshöhe. Die Weinberge befinden sich in der landwirtschaftlichen Landschaft des Majella-National-Parks. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und eher kalkhaltig. Sie haben ihre natürliche Fruchtbarkeit dank der geringen Ausbeutung des Bodens durch den Menschen bewahrt | Herstellung: Späte Ernte, ca. Anfang Oktober. Handgepflückt in Holzkisten und in Weiden- und Schilfkörbe. Die Gärung erfolgt spontan, ohne Verwendung von zugesetzten Hefen, in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Der Wein wird dann für etwa 6 Monate in der Flasche ausgebaut | Beschreibung: Strohgelbe Farbe. Zartes blumiges Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Rauch und Haselnuss. Zitrusfrüchte, würzig, lang anhaltend, mineralisch, fein und frisch | Trinktemperatur: 9° - 11° C | Gastronomische Empfehlung: Hervorragend zu Vorspeisen und Gerichten mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und mittelalten Käsesorten | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja

RYMAROSÉ Vino Spumante Brut Marche IGP, rosato I CIÙ CIÙ

14,95 €

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19,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Die Sangiovesetraube, die hier zu 100% im RYMAROSÉ verwendet wird, hat ihren Ursprung im alten Siedlungsgebiet der Etrusker, also der Toskana. Die Frage, von welchen Trauben sie tatsächlich abstammt, ist auch mit DNA-Vergleichen noch nicht gelöst worden. Die berühmtesten Weine aus Sangiovese sind sicherlich der Chianti, der Brunello und der Rosso di Montalcino.

Die im Osten Italiens gelegene Region Marken ist nicht das Hauptanbaugebiet für Sangiovese. Doch ermöglicht es der geringere Niederschlag und die höhere Sonnenstundenzahl als im Stammgebiet Toskana, der Traube, sich weniger säurehaltig und etwas vollmundiger zu geben. Dem RYMAROSÉ bekommt die frühe Ernte mit noch nicht ausgereiften - grünen - Trauben, denn seine Frische und Eleganz kommen von diesen auf Nordhängen platzierten Sangiovesereben.

Rebsorte: 100% Sangiovese | Alkoholgehalt: 12,5 % | Anbaugebiet: In den Gemeinden Acquaviva Picena und Offida in der Provinz Ascoli Piceno, Boden von mittlerer Struktur, 250 – 300 m Meereshöhe | Herstellung: Ernte etwa Mitte Septemberhälfte; Gärung für etwa einen Monat bei niedrigen
Temperaturen (16-18°C), Reifung auf der Hefe mit Batonnage für 4 Monate. Methode Charmat für die zweite Gärung | Beschreibung: Farbe: lebendige, zartrosa Farbe mit schöner Leuchtkraft; feine, anhaltende Perlage, Mousse von guter Persistenz. Gute olfaktorische Intensität mit Dominanz von
leicht reifen, roten Beeren. In der Nase komplex mit blumigen und tropischen Fruchtnoten Frische verströmend | Trinktemperatur: 8° - 10° C | Gastronomische Empfehlung: Hervorragend als Aperitif zu Wurstwaren und leicht gereiftem Käse, passt er auch zu traditionellen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Risotto mit Meeresfrüchten und frittiertem Fisch | Verschluss: Korken | Vegan: ja

Steckbrief:

Alkoholgehalt: 12,5%Vol.
Hersteller: Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei s.r.l. unipersonale. Piazza del Popolo, 20, I-63073 Offida (AP)
Herkunft: IGP Marche
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Weintrauben aus biologischem Anbau, Schwefeldioxid
Abgefüllt in einer Schutzatmosphäre

Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 293 kJ/70 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,6 g
- davon Zucker: 0,6 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte.

COSTE DEL MOLINO Verdicchio dei Castello di Jesi DOC Classico, 2024 I TENUTA PIERALISI

6,99 €

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18,64 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Die Verdicchiotraube stammt aus Italien und ist dort schon zu Zeiten der Etrusker - also noch vor der Römerzeit - bekannt gewesen. Der Legende nach soll Westgotenkönig Alarich I. seinem Heer im Jahr 410 zur Stärkung vor der Eroberung Roms Verdicchio-Wein spendiert haben. Heute ist der Verdicchio vor allem im Osten der Apenninhalbinsel in den Marken und den Abruzzen im Anbau.

Weinforscher gehen davon aus, dass der Verdicchio von der italienischen Rebsortenfamilie Greco-Trebbiano abstammt. Die besten Weißweine der Rebsorte Verdicchio kommen aus den Marken. Berühmt sind die DOC-Weine der Region "Verdicchio dei Castelli di Jesi", die fast ausschließlich Verdicchio-Trauben verwenden. Es sind trocken ausgebaute Weine und Spumante von besonderer Güte. Sie haben in der Regel eine wunderbar erfrischende Säure und ein Bukett, das an Apfel, Birne und Pfirsich erinnert. Manchmal auch gepaart mit Aromen von getrocknetem Heu. Gute Qualitäten sind vollmundig im Geschmack und hinterlassen eine nussige bzw. mandelartige Note am Gaumen.

Rebsorte: 100% Verdicchio | Alkoholgehalt: 12,0 % | Anbaugebiet: “Coste del Molino” Weinberg in der Gemeinde von Poggio S. Marcello, auf 200 m Meereshöhe, Guyot-Erziehung | Herstellung: Auf 9.000 l reduzierte Erntemenge; Ernte im September per Hand, sanfte Pressung. Klassische Weißweinbereitung im Stahltank unter kontrollierter Temperatur | Beschreibung: Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen sind sein Farbspiel. In der Nase finden sich blumige Noten, verbunden mit Aromen von Pfirsich und Aprikose sowie einem Hauch von Ananas. Einen Kontrapunkt setzt dazu ein auch
frischer Minze. Am Gaumen ist er wunderbar fruchtig und frisch, elegant mit angedeuteter, salziger Mineralität und einer trinkfördernden Struktur. Mit einer Restsüße von 6,5 g/l ist er ein süffiger Wein. Die Gesamtsäure liegt bei mittleren 5,3 g/l | Trinktemperatur: 6° - 8°C | Gastronomische Empfehlung: Perfekt zu leichten Gerichten mit Gemüse, aber auch zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pastagerichten mit leichten Saucen oder Risotto mit Gemüsen | Verschluss: Korken | Vegan: ja | Enthält Sulfite

Steckbrief:

Alkoholgehalt: 12 %Vol.
Hersteller: Tenuta Pieralisi, Via Vivaio – Loc. Scorcelletti 60030 Maiolati Spontini – (AN); Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Weintrauben aus biologischem Anbau, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Stabilisierungsmittel: Bentonit und Gummi Arabicum

Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 290 kJ/69 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
- davon Zucker: 0,3 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte.

NERO D'AVOLA DOC Sicilia rosso, 2023 I IL PIOPPO

8,99 €

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11,98 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Nero d'Avola ist die repräsentativste rote Rebsorte Siziliens, weil sie die Eigenschaften der Region am besten zum Ausdruck bringt. Synonym wird auch der Begriff "Calabrese d'Avola" verwendet. Der hat aber nichts mit Kalabrien zu tun, sondern ist eine Italienisierung des sizilianischen Dialektnamens „Calaurisi“, was soviel bedeutet wie „Traube aus Avola kommend“. Seine ursprüngliche Herkunft kann auch mittel DNA-Analysen nicht geklärt werden, zu vielseitig sind darin die Hinweise auf seine Vorfahren. Die wärmebedürftige Rebe erbringt Weine mit wunderbaren Aromen nach Kirsche, Boombeeren, Pflaumen und Schokolade. Der Il Pioppo Nero d'Avola ist von großer Struktur und aromatischer Ausdauer, mit präsenten Noten von reifen roten Früchten und würzigen Unterlage.

Rebsorte: 100% Nero d'Avola | Alkoholgehalt: 14 % | Anbaugebiet: In den Hügeln um Camporeale nahe Palermo auf Sizilien | Herstellung: uyoterziehung, Fermentation unter Temperaturkontrolle im Inoxstahltank, Reifung über 6 Monate im Stahltank | Beschreibung: Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen; Nase: intensive Noten von Kirschen und Himbeeren mit einem leicht würzigen Unterton von Tabak; Gaumen: strukturiert mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure, die ihn besonders angenehm trinkbar macht | Trinktemperatur: 16° - 18°C, gerne auch gekühlt im Sommer | Gastronomische Empfehlung: passt gut zu wichtigen Alltagsgerichten wie Pasta mit Fleischsaucen, gebratenem oder gebackenem roten Fleisch (Backofen), Wild, Suppen mit Hülsenfrüchten und reifen Käsesorten | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja

FABULAS Malvasia IGP 2023 I SOC. AGR. FABULAS

11,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 44 verfügbar

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15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Der Ursprung des Namens geht auf einen Wein zurück, der ursprünglich auf Malta hergestellt wurde. Es handelte sich um ein wertvolles Produkt, das von venezianischen Kaufleuten gehandelt wurde. Die verschiedenen Rebsorten mit dem Namen Malvasia haben oft nur den Namen gemeinsam, der vermutlich von der griechischen Stadt Monenbasia auf dem Peloponnes stammt, was „Hafen mit einem einzigen Eingang“ bedeutet. Diese Stadt wurde von den Venezianern aufgrund der Ähnlichkeit mit dem griechischen Namen in „Malvasia“ umbenannt. Die Bezeichnung war so bedeutend, dass viele venezianische Weinhandlungen im Mittelalter "Malvasie" hießen.

Es ist also keine Rebsortenfamilie, zu der der Malvasia zu zählen ist. Mehr als 100 Sorten sind unter diesem Namen Malvasia zusammengefasst. Ähnlich verhält es sich übrigens auch mit dem Muskateller, dem Lambrusco, Vernaccia und dem Trebbiano. Es sind eher Weintypen, die unter einer Bezeichnung zusammengefasst werden.

Rebsorte: Min. 85% Malvasia | Alkoholgehalt: 13 % | Anbaugebiet: In der Gemeinde Pretoro, ca. 600m Meereshöhe. Die Weinberge befinden sich in der landwirtschaftlichen Landschaft des Majella-National-Parks. Die Böden sind von mittlerer Zusammensetzung, tendieren zu kalkhaltig und haben dank der geringen Ausbeutung durch den Menschen ihre natürliche Fruchtbarkeit bewahrt. Die Reben sind in der klassischen "Abruzzo pergola" strukturiert |Herstellung: Handgeerntet und handverlesen in Holzkisten und in Weiden- und Rohrkörben. Die Gärung erfolgt spontan ohne den Einsatz ausgewählter Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein etwa 6 Monate in der Flasche | Beschreibung: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Holunderbeeren und reifen Früchten mit einem Hauch von Birne. Sehr variantenreiches und lebendiges Duft- und Aromenspiel, fülliger Mund, die Säure und die Würze sind ausgewogen mit Struktur und Weichheit | Trinktemperatur: 9° - 11° C | Gastronomische Empfehlung: Roher Fisch, gekochter Fisch, zu Antispasti gerne zu Salami und mittelalten Käsen; zu Risotto, Gemüsegerichten, Suppen und Geflügel | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja

FUIT Sangiovese/Primitivo IGP d'Abruzzo, 2024 I SOC. AGR. FABULAS

11,95 €

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15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Die Cuvée Sangiovese und Primitivo ist eine typische Kreation der Abruzzen. Die Sangiovese-Traube hat wahrscheinlich etruskische Ursprünge: Sie scheint aus dem Gebiet nördlich des Tevere und südlich des Arno zu stammen und verbreitete sich dann über den Appenin hinaus bis zu den Hügeln der Romagna und der Emilia. Je nach Klima und Höhenlage, in der er angebaut wird, verändert der Sangiovese seine ausdrucksstarken Eigenschaften erheblich.

Der Primitivo hingegen kommt aus Kroatien und Dalmatien und ist in ganz Süditalien, in besonders guter Qualität vor allem in Apulien, beheimatet. Über Jahrhunderte hinweg gab es riesige Schafherden, die im Winter in Apulien grasten, in den heißen Sommern aber die Höhenlagen der Berge in den Abruzzen bevorzugten. Auf diesem Weg ist vermutlich der Primitivo in die abruzzesischen Berge gelangt.

Rebsorte: ca. 70 – 80 % Sangiovese / min. 20 % Primitivo | Alkoholgehalt: 13,5 % | Anbaugebiet: In der Gemeinde Pretoro, ca. 600 m Meereshöhe. Die Weinberge befinden sich in der landwirtschaftlichen Landschaft des Majella-National-Parks. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und eher kalkhaltig. Sie haben ihre natürliche Fruchtbarkeit dank der geringen Ausbeutung des Bodens durch den Menschen bewahrt | Herstellung: Die Mazeration erfolgt in Tanks mit manuellem Umpumpen und Abstechen. Die Gärung erfolgt in Zementtanks über einen Zeitraum von 15 - 25 Tagen, je nach Temperatur und Reifegrad der Trauben. Die Reifung erfolgt gemischt: Ein Teil des Weins wird sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, damit sowohl die Frucht (Tank) als auch die Rundheit am Gaumen (Barrique) erhalten bleiben. Es folgt eine Reifung in der Flasche für etwa 6-8 Monate | Beschreibung: Welch eine Cuvée: Kräftige rubinrote Farbe, in der Nase dominiert der Primitivo: Noten von Pflaumen, Johannisbrot und Kirschen. Am Gaumen wunderbare zeitliche Abwechslung von Sangiovese und Primitivo. Die Frucht und Intensität des Sangiovese ist präsent und wird durch die tanninreiche und füllige Primitivonote hervorragend ergänzt. Intensiv, mit einem elegant-wuchtigen Abgang mit roten Früchten, aber nicht marmeladig breit | Trinktemperatur: 14° - 16° C oder noch kühler | Gastronomische Empfehlung: Kräftige Vorspeisen mit Salami, Schinken, Hülsenfrüchten, kräftigen Käsen, zu rotem Fleisch, Braten und Schmorgerichten | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja

Enthält SULFITE

Steckbrief:

Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Hersteller: Società Agricola FABULAS s.r.l. - via Piana della Masseria SNC - 66010 Fara Filiorum Petri (CH) - Italia - P. I.
Herkunft: Abruzzen, Italien
Allergene: Enthält SULFITE
Zutaten: Weintrauben aus biologischem und biodynamischem Anbau, Antioxidationsmittel: SULFITE

Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 323 kJ/77 kcal
Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 0,8 g
- davon Zucker: 0,3 g
Eiweiss: 0,1 g
Salz: 0 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte.

Reduziert

FARA Montepulciano d'Abruzzo DOP, 2023 I SOC. AGR. FABULAS

10,95 €

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11,95 €

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15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Der Montepulciano d'Abruzzo (DOC-Appelation für Rotwein in der italienischen Region Abruzzen; der Bereich hat nichts mit der gleichnamigen Stadt oder dem Vino Nobile di Montepulciano in der Toskana zu tun). Seine ursprüngliche Heimat scheint die Region um Pescara in den Abruzzen zu sein. Dieser typische, ostitalienische Rotwein wächst vorwiegend auf für die der Mittagssonne ausgerichteten südlichen Hängen bis 600 Meter Seehöhe in insgesamt 174 Gemeinden in den vier Provinzen Chieti (60), L'Aquila (37), Pescara (39) und Teramo (38). Der Wein muss unterschiedlich je nach Subzone zumindest 85% bis 95% der Montepulcianotraube enthalten, bis maximal 15% können andere zugelassene Sorten verwendet werden. Die Weine zeichnen sich bei gutem Ausbau durch sehr gute Trinkbarkeit aus.

Rebsorte: 100% Montepulciano d'Abruzzo | Alkoholgehalt: 13,5 % | Anbaugebiet: In der Gemeinde Pretoro, ca. 600 m Meereshöhe. Die Weinberge befinden sich in der landwirtschaftlichen Landschaft des Majella-National-Parks. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und eher kalkhaltig. Sie haben ihre natürliche Fruchtbarkeit dank der geringen Ausbeutung des Bodens durch den Menschen bewahrt | Herstellung: Die Mazeration erfolgt in Tanks mit manuellem Umpumpen und Abstechen. Die Gärung erfolgt in Zementtanks über einen Zeitraum von 15 - 25 Tagen, je nach Temperatur und Reifegrad der Trauben. Die Reifung erfolgt gemischt: Ein Teil des Weins wird sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, damit sowohl die Frucht (Tank) als auch die Rundheit am Gaumen (Barrique) ausgeprägt werden kann. Es folgt eine Reifung in der Flasche für etwa 6 - 8 Monate | Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, die mit zunehmender Reife zu Granatrot tendieren. Feinfruchtige Aromen von reifen, roten Früchten, Gewürzen, intensiv und ätherisch. Wunderbares Gaumenspiel mit differenzierten Aromen. Voll, trocken, harmonisch und ziemlich tanninhaltig, die aber durch die Herstellung perfekt eingebunden sind | Trinktemperatur: 16° - 18° C, im Sommer auch kühler | Gastronomische Empfehlung: Gekochtes, geschmortes und gebratenes Fleisch, edles Geflügel und gewürzter Käse | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja

Enthält SULFITE

Montepulciano d'Abruzzo DOP, rosso, DEMETER, 2022 I VILLA BARCAROLI

Italien-Landwirtschaft

Rosato Frizzante, LE CARLINE, 2024

Passerina FECERUNT IGP 2023 I SOC. AGR. FABULAS

Italien-Landwirtschaft

RYMAROSÉ Vino Spumante Brut Marche IGP, rosato I CIÙ CIÙ

Italien-Landwirtschaft

COSTE DEL MOLINO Verdicchio dei Castello di Jesi DOC Classico, 2024 I TENUTA PIERALISI

Italien-Landwirtschaft

NERO D'AVOLA DOC Sicilia rosso, 2023 I IL PIOPPO

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FABULAS Malvasia IGP 2023 I SOC. AGR. FABULAS

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FUIT Sangiovese/Primitivo IGP d'Abruzzo, 2024 I SOC. AGR. FABULAS

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FARA Montepulciano d'Abruzzo DOP, 2023 I SOC. AGR. FABULAS

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