18,64 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Die Verdicchiotraube stammt aus Italien und ist dort schon zu Zeiten der Etrusker - also noch vor der Römerzeit - bekannt gewesen. Der Legende nach soll Westgotenkönig Alarich I. seinem Heer im Jahr 410 zur Stärkung vor der Eroberung Roms Verdicchio-Wein spendiert haben. Heute ist der Verdicchio vor allem im Osten der Apenninhalbinsel in den Marken und den Abruzzen im Anbau.
Weinforscher gehen davon aus, dass der Verdicchio von der italienischen Rebsortenfamilie Greco-Trebbiano abstammt. Die besten Weißweine der Rebsorte Verdicchio kommen aus den Marken. Berühmt sind die DOC-Weine der Region "Verdicchio dei Castelli di Jesi", die fast ausschließlich Verdicchio-Trauben verwenden. Es sind trocken ausgebaute Weine und Spumante von besonderer Güte. Sie haben in der Regel eine wunderbar erfrischende Säure und ein Bukett, das an Apfel, Birne und Pfirsich erinnert. Manchmal auch gepaart mit Aromen von getrocknetem Heu. Gute Qualitäten sind vollmundig im Geschmack und hinterlassen eine nussige bzw. mandelartige Note am Gaumen.
Rebsorte: 100% Verdicchio | Alkoholgehalt: 12,0 % | Anbaugebiet: “Coste del Molino” Weinberg in der Gemeinde von Poggio S. Marcello, auf 200 m Meereshöhe, Guyot-Erziehung | Herstellung: Auf 9.000 l reduzierte Erntemenge; Ernte im September per Hand, sanfte Pressung. Klassische Weißweinbereitung im Stahltank unter kontrollierter Temperatur | Beschreibung: Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen sind sein Farbspiel. In der Nase finden sich blumige Noten, verbunden mit Aromen von Pfirsich und Aprikose sowie einem Hauch von Ananas. Einen Kontrapunkt setzt dazu ein auch
frischer Minze. Am Gaumen ist er wunderbar fruchtig und frisch, elegant mit angedeuteter, salziger Mineralität und einer trinkfördernden Struktur. Mit einer Restsüße von 6,5 g/l ist er ein süffiger Wein. Die Gesamtsäure liegt bei mittleren 5,3 g/l | Trinktemperatur: 6° - 8°C | Gastronomische Empfehlung: Perfekt zu leichten Gerichten mit Gemüse, aber auch zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pastagerichten mit leichten Saucen oder Risotto mit Gemüsen | Verschluss: Korken | Vegan: ja | Enthält Sulfite
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12 %Vol.
Hersteller: Tenuta Pieralisi, Via Vivaio – Loc. Scorcelletti 60030 Maiolati Spontini – (AN); Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Weintrauben aus biologischem Anbau, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Stabilisierungsmittel: Bentonit und Gummi Arabicum
Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 290 kJ/69 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
- davon Zucker: 0,3 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte.
COSTE DEL MOLINO Verdicchio dei Castello di Jesi DOC Classico, 2024 I TENUTA PIERALISI
6,99 €
18,64 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Die Verdicchiotraube stammt aus Italien und ist dort schon zu Zeiten der Etrusker - also noch vor der Römerzeit - bekannt gewesen. Der Legende nach soll Westgotenkönig Alarich I. seinem Heer im Jahr 410 zur Stärkung vor der Eroberung Roms Verdicchio-Wein spendiert haben. Heute ist der Verdicchio vor allem im Osten der Apenninhalbinsel in den Marken und den Abruzzen im Anbau.
Weinforscher gehen davon aus, dass der Verdicchio von der italienischen Rebsortenfamilie Greco-Trebbiano abstammt. Die besten Weißweine der Rebsorte Verdicchio kommen aus den Marken. Berühmt sind die DOC-Weine der Region "Verdicchio dei Castelli di Jesi", die fast ausschließlich Verdicchio-Trauben verwenden. Es sind trocken ausgebaute Weine und Spumante von besonderer Güte. Sie haben in der Regel eine wunderbar erfrischende Säure und ein Bukett, das an Apfel, Birne und Pfirsich erinnert. Manchmal auch gepaart mit Aromen von getrocknetem Heu. Gute Qualitäten sind vollmundig im Geschmack und hinterlassen eine nussige bzw. mandelartige Note am Gaumen.
Rebsorte: 100% Verdicchio | Alkoholgehalt: 12,0 % | Anbaugebiet: “Coste del Molino” Weinberg in der Gemeinde von Poggio S. Marcello, auf 200 m Meereshöhe, Guyot-Erziehung | Herstellung: Auf 9.000 l reduzierte Erntemenge; Ernte im September per Hand, sanfte Pressung. Klassische Weißweinbereitung im Stahltank unter kontrollierter Temperatur | Beschreibung: Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen sind sein Farbspiel. In der Nase finden sich blumige Noten, verbunden mit Aromen von Pfirsich und Aprikose sowie einem Hauch von Ananas. Einen Kontrapunkt setzt dazu ein auch
frischer Minze. Am Gaumen ist er wunderbar fruchtig und frisch, elegant mit angedeuteter, salziger Mineralität und einer trinkfördernden Struktur. Mit einer Restsüße von 6,5 g/l ist er ein süffiger Wein. Die Gesamtsäure liegt bei mittleren 5,3 g/l | Trinktemperatur: 6° - 8°C | Gastronomische Empfehlung: Perfekt zu leichten Gerichten mit Gemüse, aber auch zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pastagerichten mit leichten Saucen oder Risotto mit Gemüsen | Verschluss: Korken | Vegan: ja | Enthält Sulfite
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12 %Vol.
Hersteller: Tenuta Pieralisi, Via Vivaio – Loc. Scorcelletti 60030 Maiolati Spontini – (AN); Italien
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Weintrauben aus biologischem Anbau, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Stabilisierungsmittel: Bentonit und Gummi Arabicum
Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 290 kJ/69 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
- davon Zucker: 0,3 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte.
Tenuta Pieralisi
Maoilati Spontini, Marche
Der Name „Colle del Sole“ (auf deutsch: Sonnenhügel) sagt schon einiges über seine Ausrichtung aus. Das Weingut Tenute Pieralisi liegt im Zentrum des etwa 20 Hektar großen Weinbergs „Colle del Sole“ in Maiolati Spontini.
Alle Weine des Weingutes stammen von diesem einzigen Weinberg, der die Kellerei in einer einzigartigen und stimmungsvollen Umgebung umgibt. Ernormer Vorteil, denn die sprichwörtlich greifbare Nähe des Weinbergs erlaubt eine besonders kurze Zeit zwischen der Ernte der von Hand am Rebstock verlesenen Trauben und dem Pressen. Für die Weinqualität ist das von besonderer Wichtigkeit.
Der Schwemmlandboden ist skelettreich, hat einen hohen Ton- und Kalkgehalt und zeichnet sich durch einen mäßigen Anteil an organischer Substanz aus. Das Mikroklima ist sehr divers, was frische Weine ergibt. Einfluss haben die Nähe des Meeres, die reichliche Sonne, frische Brisen,
Niederschläge und Schutz aus dem nahen Apennin. Die wichtigsten Rebsorten auf dem Colle del Sole sind der heimische Verdicchio, Montepulciano und Sangiovese. Das Weingut verfügt über einen eindrucksvollen unterirdischen Weinkeller, in dem sich Edelholzfässer für die Weinreifung befinden. Der gesamte Fertigungsprozess für die
Bioweine ist vegan organisiert.
Das landwirtschaftliche Weingut „Tenute Pieralisi“ ist seit den 1960er Jahren im Besitz einer der bekanntesten Unternehmer- und Winzerfamilien der Region. Seit1976 - mit der Gründung desWeinguts MonteSchiavo– wird eigener Wein hergestellt und vermarktet. Die Verdicchio-Weine des Weingutes „Castello di Jesi“ zählen zu den Top-Weinen aus dieser alten Rebsorte.
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31 Artikel
Datenblatt
- Länder:
- Italien
- Weinfarbe:
- weiß
- Regionen:
- Marken
- Rebsorten weiß:
- Verdicchio
- Besondere Eigenschaften:
- Vegan
- Winzernamen Italien:
- Tenuta Pieralisi