- Reduziert
15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Der Montepulciano d'Abruzzo (DOC-Appelation für Rotwein in der italienischen Region Abruzzen; der Bereich hat nichts mit der gleichnamigen Stadt oder dem Vino Nobile di Montepulciano in der Toskana zu tun). Seine ursprüngliche Heimat scheint die Region um Pescara in den Abruzzen zu sein. Dieser typische, ostitalienische Rotwein wächst vorwiegend auf für die der Mittagssonne ausgerichteten südlichen Hängen bis 600 Meter Seehöhe in insgesamt 174 Gemeinden in den vier Provinzen Chieti (60), L'Aquila (37), Pescara (39) und Teramo (38). Der Wein muss unterschiedlich je nach Subzone zumindest 85% bis 95% der Montepulcianotraube enthalten, bis maximal 15% können andere zugelassene Sorten verwendet werden. Die Weine zeichnen sich bei gutem Ausbau durch sehr gute Trinkbarkeit aus.
Rebsorte: 100% Montepulciano d'Abruzzo | Alkoholgehalt: 13,5 % | Anbaugebiet: In der Gemeinde Pretoro, ca. 600 m Meereshöhe. Die Weinberge befinden sich in der landwirtschaftlichen Landschaft des Majella-National-Parks. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und eher kalkhaltig. Sie haben ihre natürliche Fruchtbarkeit dank der geringen Ausbeutung des Bodens durch den Menschen bewahrt | Herstellung: Die Mazeration erfolgt in Tanks mit manuellem Umpumpen und Abstechen. Die Gärung erfolgt in Zementtanks über einen Zeitraum von 15 - 25 Tagen, je nach Temperatur und Reifegrad der Trauben. Die Reifung erfolgt gemischt: Ein Teil des Weins wird sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, damit sowohl die Frucht (Tank) als auch die Rundheit am Gaumen (Barrique) ausgeprägt werden kann. Es folgt eine Reifung in der Flasche für etwa 6 - 8 Monate | Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, die mit zunehmender Reife zu Granatrot tendieren. Feinfruchtige Aromen von reifen, roten Früchten, Gewürzen, intensiv und ätherisch. Wunderbares Gaumenspiel mit differenzierten Aromen. Voll, trocken, harmonisch und ziemlich tanninhaltig, die aber durch die Herstellung perfekt eingebunden sind | Trinktemperatur: 16° - 18° C, im Sommer auch kühler | Gastronomische Empfehlung: Gekochtes, geschmortes und gebratenes Fleisch, edles Geflügel und gewürzter Käse | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja
Enthält SULFITE
FARA Montepulciano d'Abruzzo DOP, 2023 I SOC. AGR. FABULAS
15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Der Montepulciano d'Abruzzo (DOC-Appelation für Rotwein in der italienischen Region Abruzzen; der Bereich hat nichts mit der gleichnamigen Stadt oder dem Vino Nobile di Montepulciano in der Toskana zu tun). Seine ursprüngliche Heimat scheint die Region um Pescara in den Abruzzen zu sein. Dieser typische, ostitalienische Rotwein wächst vorwiegend auf für die der Mittagssonne ausgerichteten südlichen Hängen bis 600 Meter Seehöhe in insgesamt 174 Gemeinden in den vier Provinzen Chieti (60), L'Aquila (37), Pescara (39) und Teramo (38). Der Wein muss unterschiedlich je nach Subzone zumindest 85% bis 95% der Montepulcianotraube enthalten, bis maximal 15% können andere zugelassene Sorten verwendet werden. Die Weine zeichnen sich bei gutem Ausbau durch sehr gute Trinkbarkeit aus.
Rebsorte: 100% Montepulciano d'Abruzzo | Alkoholgehalt: 13,5 % | Anbaugebiet: In der Gemeinde Pretoro, ca. 600 m Meereshöhe. Die Weinberge befinden sich in der landwirtschaftlichen Landschaft des Majella-National-Parks. Die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und eher kalkhaltig. Sie haben ihre natürliche Fruchtbarkeit dank der geringen Ausbeutung des Bodens durch den Menschen bewahrt | Herstellung: Die Mazeration erfolgt in Tanks mit manuellem Umpumpen und Abstechen. Die Gärung erfolgt in Zementtanks über einen Zeitraum von 15 - 25 Tagen, je nach Temperatur und Reifegrad der Trauben. Die Reifung erfolgt gemischt: Ein Teil des Weins wird sechs Monate lang in Barriques und der andere Teil in Edelstahltanks gelagert, damit sowohl die Frucht (Tank) als auch die Rundheit am Gaumen (Barrique) ausgeprägt werden kann. Es folgt eine Reifung in der Flasche für etwa 6 - 8 Monate | Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, die mit zunehmender Reife zu Granatrot tendieren. Feinfruchtige Aromen von reifen, roten Früchten, Gewürzen, intensiv und ätherisch. Wunderbares Gaumenspiel mit differenzierten Aromen. Voll, trocken, harmonisch und ziemlich tanninhaltig, die aber durch die Herstellung perfekt eingebunden sind | Trinktemperatur: 16° - 18° C, im Sommer auch kühler | Gastronomische Empfehlung: Gekochtes, geschmortes und gebratenes Fleisch, edles Geflügel und gewürzter Käse | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja
Enthält SULFITE
SOC. AGR. FABULAS
Fili Filiorum Petri, Abruzzen
Die Weinberge der Weinkellerei FABULAS befinden sich in der Gemeinde Pretoro (600 m ü.d.M.) im Nationalpark Majella. Hier spürt man wirklich den Einfluss des Bergmassivs, das dem Park seinen Namen gibt, und obwohl das Meer nur 35 km entfernt ist, ist seine mildernde Wirkung fast nicht vorhanden. Das Klima zeichnet sich daher durch eine große Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht aus, was zur Verbesserung der Gesamtqualität der Trauben beiträgt: höherer Zuckergehalt, geringerer Säureabbau, bessere phenolische Zusammensetzung und Steigerung der aromatischen Eigenschaften.
Die Anpflanzung und der Anbau von Reben in diesen Höhenlagen erfordern mehr Aufmerksamkeit als üblich und ist mit erheblichen Risiken und Kosten verbunden. Nico und sein Önologe sind jedoch bestrebt mit Hilfe des Klimas genau das aus den Trauben zu machen, was ihre Lage, ihre Einzigartigkeit
des Bodens ihnen mitgeben: Außergewöhnliche Weine. Der Weinberg FABULAS ist ein Element von großem agronomischen und natürlichem Wert.
Die weidenden Schafe bieten die natürliche und intelligente Kontrolle der einheimischen spontanen Flora und eine natürliche Düngung. Die Bearbeitung wird biodynamisch nach Demeter-Richtlinien vorgenommen und ist minimiert. Aus der Lage der Weinberge auf einer Seite des Berges ist leicht zu verstehen, dass die Pflanzen aus phytosanitärer Sicht wenig Eingriffe erfordern und nur mit Kupfer und Schwefel gearbeitet wird.
Die Weine und Etiketten stellen eine Reise durch die Geschichte, die Traditionen und die Werte der Region dar, Geschichten, die in den Abruzzen und insbesondere im Nationalpark Majella, spielen, wo nach einem Mythos die 7 Kriegerinnen, die „Majellane“, lebten. Jede Flasche ist ein Porträt einer der 7 F (jeder Wein trägt einen Namen mit „F“) und veranschaulicht die ganze Magie dieses Gebiets, von der Legende der Göttin Maja bis zu den traditionellen
Volksliedern, von den Banditen, der Transhumanz bis zur Immigration, von den „sciacquajje“ - den traditionellen goldenen Ohrringen - bis zu den „farchie“ - dem traditionellen Bündel von Cane - von Fara Filiorum Petri.
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81 Artikel
Datenblatt
- Länder:
- Italien
- Weinfarbe:
- rot
- Regionen:
- Abruzzen
- Rebsorten rot:
- Montepulciano d'Abruzzo
- Besondere Eigenschaften:
- Vegan