Kirschkonfitüre extra, vegan, 240 g Glas, SAN VICARIO

6,99 €
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29,13€/1 kg· Preis inkl. MwSt.

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Kirschkonfitüren gibt es viele. Aber solch eine aromatische Kirschkonfitüre extra haben Sie vermutlich noch nie erlebt. Einfach einmalig, das Kirscharoma, der Duft, die Konsistenz. Für die Fertigung dieser Kirschkonfitüre extra werden frische Kirschen aus Sizilien oder Kalabrien verwendet. Im Winter kommen auch mal eigene, tiefgefrorene Kirschen zur Verwendung. Wichtig ist die erstklassige Qualität der frischen Früchte vor der Verarbeitung. Wir arbeiten ohne Pektine (Info dazu siehe unter der Karteireiter "Beschreibung"), ohne Aromen, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und natürlich ohne gentechnisch veränderte Rohwaren.

Es gibt nur zwei Zutaten: Frucht und Rohrzucker. Klar, einfach und wirklich die beste Weise, um aromatische Kirschkonfitüre zu fertigen.

Eigenschaften
Name: San Vicario Kirschkonfitüre extra, vegan
Menge: 240 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten:  Kirschen*, Rohrzucker* - sonst nichts!
Hergestellt aus 105g Früchten je 100g Konfitüre extra
Besonderheit: ohne jegliche Zusätze hergestellt
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.082 kJ/ 258 kcal
Fett: 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 67,8 g
- davon Zucker: 67,8 g
Eiweiss: 0,5 g
Salz: 0,01 g

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Nüssen enthalten.

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Anzahl

Produktmerkmale: Welch ein Aroma, welch ein Geschmack! Hier zeigt sich schon beim Öffnen des Glases, was Qualität bedeutet. Und bei Konfitüren ist Qualität eigentlich ganz einfach zu definieren: Beste, gesunde Früchte, jede Menge davon und sonst nur klassischen Rohrzucker zum Konservieren. Also KEIN Gelierzucker, wie er in vielen Haushalten verwendet wird. Denn da ist immer auch PEKTIN enthalten - so wie bei den allermeisten Konfitüren aus industrieller Produktion. Meist aus Äpfeln oder Zitrusfrüchten wird dieses Pektin gewonnen. Es ist deshalb so beliebt, weil es in der Lage ist, eine ziemlich wässrige Fruchtlösung so zu binden, dass sie streichfähig wird. Also: ein hoher Wasseranteil in der Konfitüre wird abgebunden. Im Klartext: Nichts anderes als ein Verdickungsmittel, mit dem man überschüssiges Wasser streichfähig machen kann. Damit braucht man deutlich weniger Frucht. Das macht Konfitüren mit Pektin einfach viel billiger!

Die deutsche Konfitürenverordnung schreibt für "Konfitüren" einen Fruchtgehalt von mindestens 35 % vor. "Konfitüre extra" muss mindestens 45 % Frucht enthalten. Bei unserer San Vicario Kirschkonfitüre extra kommen sage und schreibe 105 g Kirschen pro 100 g Konfitüre zum Einsatz!! Ein gigantischer Fruchtanteil, der unter Vakuum langsam und schonend eingekocht wird, bis er seine gut streichfähige Konsistenz erreicht. 

Deshalb schmeckt die San Vicario Kirschkonfitüre extra auch so unglaublich füllig, rund, aromatisch und eben nach besten Kirschen. Natürlich verzichten wir auch auf jegliche Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und gentechnisch veränderte Früchte.

Hersteller: Seit über 25 Jahren ist San Vicario aktiv in Italiens Schatztruhen der Mammas und Nonnas unterwegs.  Immer auf der Suche nach Originalen, nach authentischen Spezialitäten in den Regionen Italiens. Wichtig ist, dass alle verwendeten Rohstoffe für San Vicario Spezialitäten aus biologischem Anbau stammen. Und, dass sie von erster Güte sind. Denn nur so kommt der typische Geschmack eines Lebensmittels, einer Rezeptur voll zum Ausdruck. Nur deshalb können wir auf "schönende" Zutaten wie Kräuter- und Gewürzmischungen, wie Verdickungsmittel, Zuckerstoffe und Geschmacksverstärker verzichten. Alle San Vicario Spezialitäten zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet heute eine Vielzahl von Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an. Neben den erstklassigen Olivenölen aus verschiedenen Regionen Italiens, Oliven, Pesti, herausragende Aceti und Condimenti, in Öl eingelegte Gemüse, Pasta, Marmeladen, Nuss-Schokocremes und eine reiche Auswahl italienischer Weine.

Verwendungstipps: Diese Kirschkonfitüre extra schmeckt auf frischen Frühstücksbrötchen ebenso wie als Zutat für Gebäcke, Kuchen oder Plätzchen. Weiterhin ist sie in Quarkspeisen, Eis, Müsli und Obstsalaten eine echte Bereicherung.

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