San Vicario

Genießen wie bei italienischen Freunden

Masseria San Vicario ist ein Garant für hochwertige Bio-Feinkost aus Italien. San Vicario steht in der alten süditalienischen Tradition handwerklicher Lebensmittelherstellung. Gründer Paolo Fusco, aufgewachsen in Foggia im Norden Apuliens. Er hat die Philosophie von San Vicario geprägt: Originalen, italienischen Genuss auf Ihren Tisch zu bringen; authentischen Genuss, den Mammas und Nonnas seit Generationen aus hochwertigen und wenigen Zutaten Ihren Familien kredenzen. Diese einfache und überaus schmackhafte Kochkunst findet man gerade auf den kleinen Höfen und in den Haushalten süditalienischer Regionen. Beste Zutaten, einfache Rezepturen, exzellenter Geschmack. Das ist, was Masseria San Vicario widerspiegelt.

Bäuerliche Küche als Basis für beste Bio-Lebensmittel

Vor mehr als 20 Jahren begann Paolo Fusco gemeinsam mit den Pionieren des Bio-Anbaus in Apulien, eigene, original apulische Lebensmittel zu produzieren. Zusammen mit seiner deutschen Ehefrau entwickelte er einfache, klare und zugleich einzigartige Rezepturen für die Freunde süditalienischer Esskultur in Deutschland. Unvergleichlich, wie eine Quintessenz der Schätze der apulischen Küche.

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  • Hersteller:: Agrestis, Sizilien

NETTAR IBLEO DOP Monti Iblei Olivenöl nativ extra, 500 ml Flasche, AGRESTIS

25,95 €
Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 21 verfügbar
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51,90 €/l · Preis inkl. MwSt.

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Italien-Landwirtschaft

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Aus aktueller Ernte 2025/2026

Dieses reinsortige Olivenöl extravergine (Sorte: Tonda Iblea) aus Sizilien besticht nicht nur durch seine vielfachen Auszeichnungen und Prämierungen. Natürlich ist das Olivenöl selbst der Star. Durch die feinen Kräuteraromen in Nase und am Gaumen schmeichelt es den Sinnen. Feine Tomatenaromen und ein Hauch grüner Apfel können in der Frische begeistern. Das Öl ist mildwürzig und doch in all seinen Ausprägungen sehr harmonisch, weil die Bitternote sehr dezent ist und die pfeffrige Note in angenehmem Rahmen bleibt. Damit herrscht bei der Degustation dieses Olivenöles im Mund eine perfekte Harmonie.

Laborwerte Ernte 2025:
Freie Fettsäure: 0,22 %
Peroxidzahl: 4,9 meq O2/kg
K232: 1,72
K270: 0,16
deltaK: 0,003
Polyphenole: 280mg/l
(Analyse vom 30.10.2025)

Eigenschaften
Name: Nettar Ibleo D.O.P. Monti Iblei Olivenöl nativ extra
Menge: 500 ml Flasche
Bruttogewicht: ca. 990 g
Hersteller: Soz. Coop. Agrestis
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: 100% Oliven der Sorte Tonda Iblea
Besonderheit: reinsortiges Olivenöl aus handgeernteten Oliven, kaltextrahiert
Zertifikat: Bio

Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 3.634kJ/868 kcal
Fett: 95 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiss: 0 g
Salz: 0 g

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