Weine

Weine mit allen Sinnen zu genießen

gehört zu unserer Kultur. Weine mit allen Sinnen zu machen wird dagegen immer mehr zur Seltenheit. Mit unserem San Vicario Weinsortiment wollen wir ein Hoch auf die handwerkliche Qualität von Weinen feiern. Wollen Ihnen den unvergleichlichen Genuss bieten, den "artiginal" hergestellte Weine heute darstellen. Keine Massenweine, keine Abfüllerweine, keine Tankweine, sondern feine, handwerklich gekonnt gemachte Weine. Geboren aus der Erfahrung der Winzer und Önologen. Qualität, die Sie schmecken und genießen können.

Der Boden im Glas

Unsere Winzer sind mit ihrer Region aufs Innigste verbunden. Das "Territorio", der Boden, der mit seinen individuellen Eigenschaften den Wein ebenso prägt wie Sonne, Wind und Mikroklima im Weinberg. Viele Winzer setzen auf regionaltypische Rebsorten, lesen per Hand, selektieren zwei- oder gar dreifach. Sie geben dem Wein die Zeit, die er zur Entwicklung braucht. So entstehen Weine, die das widerspiegeln, was der Winzer in sie investiert: Leidenschaft, Begeisterung und Können. Damit Sie an seiner Leidenschaft teilhaben, wenn Sie den ersten Schluck auf der Zunge spüren.

*Alle Fotos: Mediterraneo Feinkost

Weine mit Tradition: alte Rebsorten

Von größter Bedeutung sind für uns die regionalen und lokalen Rebsorten. Die Reben, die seit Jahrhunderten, manchmal seit Jahrtausenden, an die Region, das Klima, den Boden angepasst sind. Sie bringen dann auch die besten Traubenqualitäten hervor. Uns ist deshalb ein Fiano aus dem Süden Italiens lieber als ein Cabernet Sauvignon. Oder ein Nero di Troia aus Apulien authentischer im Geschmack als ein Merlot dieser Region. Es geht also nicht um Masse, sondern um Charakter, um traditionelle Vielfalt. Oftmals neu entdeckt und mit moderner Keltertechnik zu neuen Weinerlebnissen gemacht von innovativen, aber die Tradition aufgreifenden jungen Winzer:innen. Lassen Sie sich überraschen.

Es gibt 2 produkte.

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Ceppeto Chianti Classico DOCG, 2019 I MANNUCCI DROANDI

16,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 0 verfügbar

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22,59 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Der Ceppeto Chianti Classico D.O.C.G. wird aus 90% Sangiovese und 5% Canaiolo sowie alten, toskanischen Rebsorten komponiert. Das klassische Chianti-Cuvée überzeugt durch fülligen Geschmack, präsente, dunkle Kirsche und feine Kräuteraromen.

Wir empfehlen das Dekantieren vor Genuss.

Rebsorte: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo und weitere toskanische rote Traubensorten | Alkoholgehalt: 14,5 % | Anbaugebiet: Gaiole in Chianti | Herstellung: sorgfältige Auswahl der Trauben, Handlese, Reifung in kleinen Inoxstahltanks, Verarbeitung mit autochthonen Hefen und langer Mazeration der abgebeerten Trauben, Umfüllung in Zementtanks, im Folgejahr Umfüllung in kleine gebrauchte Barrique-Eichenfässer für 18 Monate und weitere 3 Monate Reifung in der Flasche | Beschreibung: rubinrot mit granatroten Reflexen , öffnet sich mit Duft nach Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeere, angenehm nach Veilchen. Mit balsamischen Noten, Pfefferminzblatt, erinnert an Schokolade. Klassisches Chianti-Cuvée überzeugt durch fülligen Geschmack | Trinktemperatur: 18° | Gastronomische Empfehlung: optimal zu florentischem Steak, gegrilltem Fleisch, gereiften Salami, toskanischem gereiften Pecorino | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite

Auszeichnungen:
GOLDMedaille von der weltweit größten Weinfachzeitschrift im Weinwettbewerb DECANTER 2017 - 95 von 100 Punkten. SILBER-Medaille DECANTER 2018 - 90 Punkte von 100 Punkten

Fotonachweis: Alle Fotos Soc. Agr. Nuova Agricultura s.r.l.

Chianti Colli Aretini DOCG, 2021 I MANNUCCI DROANDI

11,95 €

Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 63 verfügbar

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15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

Italien-Landwirtschaft

Der Chianti Colli Aretini D.O.C.G. stammt aus der direkten Nachbarschaft des Chianti Classico, komponiert aus 90% Sangiovese mit 5% Canaiolo und 5% alten, toskanischen Rebsorten. Er ist duftreich, frisch und harmonisch, im Geschmack weich, mit beachtlicher Struktur, mittelfüllig, und zeigt eine schöne Frucht.

Er ist für mindestens acht Jahre ohne Qualitätsverlust lagerfähig.

Rebsorte: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo und alten toskanische Rebsorten | Alkoholgehalt: 13,5 % Anbaugebiet: Colli Aretini | Herstellung: sorgfältige Auswahl der Trauben, Handlese, Reifung in kleinen Inoxstahltanks, Verarbeitung mit autochthonen Hefen und langer Mazeration der abgebeerten Trauben, Umfüllung in Zementtank, im Folgejahr Umfüllung in kleine gebrauchte Eichenfässer für 12 Monate und weitere 3 Monate Reifung in der Flasche | Beschreibung: rubinrot mit violetten Noten, junger sehr angenehmer Charakter, Duft von Pflaumen, Nelken und reifen Waldbeeren wie Himbeeren. Am Gaumen mit kräftigen lebendigen Tanninen, umfassend frisch, sehr angenehm zu trinken. | Trinktemperatur: 16° -18° | Gastronomische Empfehlung: Suppe von Hülsenfrüchten, gedünstetem Fisch und auch gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten, mittelgereiftem Käse | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite

Auszeichnungen:
GOLD-Medaille von der weltweit größten Weinfachzeitschrift im Weinwettbewerb DECANTER 2017 - 95 von 100 Punkte

Fotonachweis: Alle Fotos Soc. Agr. Nuova Agricultura s.r.l.

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Ceppeto Chianti Classico DOCG, 2019 I MANNUCCI DROANDI

Italien-Landwirtschaft

Chianti Colli Aretini DOCG, 2021 I MANNUCCI DROANDI

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