15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Der Chianti Colli Aretini D.O.C.G. stammt aus der direkten Nachbarschaft des Chianti Classico, komponiert aus 90% Sangiovese mit 5% Canaiolo und 5% alten, toskanischen Rebsorten. Er ist duftreich, frisch und harmonisch, im Geschmack weich, mit beachtlicher Struktur, mittelfüllig, und zeigt eine schöne Frucht.
Er ist für mindestens acht Jahre ohne Qualitätsverlust lagerfähig.
Rebsorte: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo und alten toskanische Rebsorten | Alkoholgehalt: 13,5 % Anbaugebiet: Colli Aretini | Herstellung: sorgfältige Auswahl der Trauben, Handlese, Reifung in kleinen Inoxstahltanks, Verarbeitung mit autochthonen Hefen und langer Mazeration der abgebeerten Trauben, Umfüllung in Zementtank, im Folgejahr Umfüllung in kleine gebrauchte Eichenfässer für 12 Monate und weitere 3 Monate Reifung in der Flasche | Beschreibung: rubinrot mit violetten Noten, junger sehr angenehmer Charakter, Duft von Pflaumen, Nelken und reifen Waldbeeren wie Himbeeren. Am Gaumen mit kräftigen lebendigen Tanninen, umfassend frisch, sehr angenehm zu trinken. | Trinktemperatur: 16° -18° | Gastronomische Empfehlung: Suppe von Hülsenfrüchten, gedünstetem Fisch und auch gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten, mittelgereiftem Käse | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite
Auszeichnungen:
GOLD-Medaille von der weltweit größten Weinfachzeitschrift im Weinwettbewerb DECANTER 2017 - 95 von 100 Punkte
Fotonachweis: Alle Fotos Soc. Agr. Nuova Agricultura s.r.l.
Chianti Colli Aretini DOCG, 2021 I MANNUCCI DROANDI
11,95 €
15,93 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Der Chianti Colli Aretini D.O.C.G. stammt aus der direkten Nachbarschaft des Chianti Classico, komponiert aus 90% Sangiovese mit 5% Canaiolo und 5% alten, toskanischen Rebsorten. Er ist duftreich, frisch und harmonisch, im Geschmack weich, mit beachtlicher Struktur, mittelfüllig, und zeigt eine schöne Frucht.
Er ist für mindestens acht Jahre ohne Qualitätsverlust lagerfähig.
Rebsorte: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo und alten toskanische Rebsorten | Alkoholgehalt: 13,5 % Anbaugebiet: Colli Aretini | Herstellung: sorgfältige Auswahl der Trauben, Handlese, Reifung in kleinen Inoxstahltanks, Verarbeitung mit autochthonen Hefen und langer Mazeration der abgebeerten Trauben, Umfüllung in Zementtank, im Folgejahr Umfüllung in kleine gebrauchte Eichenfässer für 12 Monate und weitere 3 Monate Reifung in der Flasche | Beschreibung: rubinrot mit violetten Noten, junger sehr angenehmer Charakter, Duft von Pflaumen, Nelken und reifen Waldbeeren wie Himbeeren. Am Gaumen mit kräftigen lebendigen Tanninen, umfassend frisch, sehr angenehm zu trinken. | Trinktemperatur: 16° -18° | Gastronomische Empfehlung: Suppe von Hülsenfrüchten, gedünstetem Fisch und auch gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten, mittelgereiftem Käse | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite
Auszeichnungen:
GOLD-Medaille von der weltweit größten Weinfachzeitschrift im Weinwettbewerb DECANTER 2017 - 95 von 100 Punkte
Fotonachweis: Alle Fotos Soc. Agr. Nuova Agricultura s.r.l.
Azienda Agricola Mannucci Droandi
Montevarchi, Toskana
Der Betrieb Mannucci Droandi entstand aus den beiden landwirtschaftlich-weinbaulichen Traditionsfamilien Mannucci und Droandi. Die Mannucci besaßen Land im Arno-Tal bereits seit Anfang des 19. Jahrhunderts; die Droandi waren dagegen im 18. Jahrhundert als Weinbauern in Carmignano tätig. Heute steht der Familienbetrieb unter Leitung von Roberto Droandi und seiner Frau Maria Grazia Mammuccini. Önologisch wird er von Sommelier Raffaele Fischetti, mit dem San Vicario seit Jahren eng zusammenarbeitet, beraten.
Ziel ihres Projektes ist die Qualität (bezogen sowohl auf die Produkte wie auf das Territorium). Seit drei Generationen bestellen die Droandi ihre Weinberge in Caposelvi und vinifizieren die Trauben, doch erst ab der Lese 1998 füllt die Familie auf eigenen Namen ab und vermarktet direkt. Es wurden dafür die geeigneten Weinberge mit den gewünschten Qualitäten ausgesucht, sehr kurze Beschnitte vorgenommen, die Trauben ausgedünnt, das Traubenmaterial erst im Weinberg, dann im Keller selektiert. Der Ausbau in Barriques (kein Neuholz, um nichts an Persönlichkeit einzubüßen) und die Verfeinerung auf der Flasche komplettieren die Arbeit. Angestrebt wird ein weicher, fruchtiger Wein, der das Territorium zum Ausdruck bringt: die sonnigen Chianti-Hügel der Toskana.
Der Versuchsweinberg
Seit etwa zehn Jahren arbeitet Roberto Droandi mit der Zweigstelle Arezzo des Versuchsinstituts für Weinbau des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft zusammen: Anfangs waren die Projekte auf die Definierung von Überwachungs- und Bekämpfungsmethoden von Pilzkrankheiten oder Parasitenbefall wie Mehltau und Traubenwickler gerichtet, um den Einsatz chemischer Mittel weitest möglich zu vermeiden, und zum Düngen nur organische Düngemittel einzusetzen. Später kam die Anlage eines Versuchsweinberges hinzu, der dem Erhalt des weinbaulichen Germoplasmas der Provinz Arezzo dient und mit alten Rebsorten bepflanzt wurde, die einstmals in dieser Gegend heimisch waren und nun auszusterben drohen.
Die Weine der Familie Mannucci Droandi werden in Deutschland exklusiv von San Vicario vermarktet.
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63 Artikel
Datenblatt
- Länder:
- Italien
- Weinfarbe:
- rot
- Regionen:
- Toskana
- Rebsorten rot:
- Canaiolo
- Rebsorten rot:
- Sangiovese
- Rebsorten rot:
- Cuvées rot
- Besondere Eigenschaften:
- Naturweine
- Besondere Eigenschaften:
- Vegan
- Winzernamen Italien:
- Mannucci Droandi, Toscana