22,59 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Dieser Valpolicella D.O.C. stammt aus den Hügeln des Valpolicella, die ganz besondere Wind- und Klimaverhältnisse aufweisen. In der Lage Mezzane di Sotto wirken - obwohl mehr als 30 km entfernt - noch die milden Winde des Gardasees. So entsteht ein warmes, aber für die Region auch typisch feuchtes Kleinklima, dass den Anbau der regionaltypischen Rebsorten begünstigt. Ein Wein mit reichhaltiger Persönlichkeit und einladendem Charakter.
Rebsorte: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella | Alkoholgehalt: 12 % | Anbaugebiet: auf dem Weingut Massimago in den Hügeln der Stadt Mezzane di Sotto, auf Ton-Marmorboden in ca. 100 - 400 m Höhe, Guyot-Erziehung, venezianische Pergola; ca. 7.000 Pflanzen pro ha. | Herstellung: Handernte, schonend entrappt und gepresst. Mazeration für wenige Tage in Stahlbehältern. Die Gärung erfolgt in denselben Behältern. Der Reifungsprozess beginnt mit einigen Monaten in Edelstahltanks und wird dann für weitere sechs Monate in Flaschen fortgesetzt | Beschreibung: Der Wein zeigt sich mit einer hellen, mittelintensiven bis tiefroten Farbe mit typischen helleren Rändern. Die Nase ist reich an Aromen von Pfeffer (schwarzem und weißem Pfeffer) bis hin zu Erdbeeren und kandierten Zesten von Orangen. Knackige und frische Kirschen und Macchia-Kräuter sind seine besten Ausdrucksformen. Balsamiconoten sind ebenfalls wahrnehmbar. Der Gaumen ist frisch und leicht pfeffrig, was zu einer großzügigen Trinkbarkeit einlädt |Trinktemperatur: 12 - 14° C | Gastronomische Empfehlung: Sehr vielseitig, es ist ein sehr "speisenfreundlicher" Wein, da er universell ansetzbar in Kombinationen mit vielen Geschmacksrichtungen, immer wieder eine hervorragende Figur abliefert. Gerade wenn er leicht gekühlt (wir empfehlen: 12 - 14°C) serviert wird, eignet er sich bestens für Salate, Fischgerichte, delikate Pastarezepturen, aber auch zu Pizza und Speisen mit Tomatensaucen. Käse? Ja natürlich: ein gereifter Monte Veronese ergänzt sich perfekt. Für Nicht-Vegetarier: Dazu ein feinwürziges Rindertartar | Verschluss: Korken | Vegan: ja
Enthält Sulfite
Auszeichnungen: Duca Fedele Valpolicella DOC 2022
Luca Maroni: 91/99 Punkten
Vini Buoni d’Italia: 4 Sterne
GuidaBio: 4 Blätter
James Suckling: 90 Punkte
Steckbrief Jahrgang 2024:
Alkoholgehalt: 12%Vol.
Hersteller: Massimago s.s.agr., Via Giare, 11; I-37030 Mezzane di Sotto (VR), Italien
Herkunft: D.O.C. Valpolicella, geschützte Herkunftsbezeichnung der EU
Allergene: Enthält Sulfit, Kaliumbisulfit, Kaliummetabisulfit
Zutaten: Weintrauben aus biologischem Anbau*, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat*, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisierungsmittel: Gummarabicum
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Restzucker: 3,1 g/l
Säuregehalt: 5,17 g/l
Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 297 kJ/71 kcal
Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
- davon Zucker: 0,3 g
Eiweiss: 0,0 g
Salz: 0 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte.
DUCA FEDELE Valpolicella DOC, 2024 I MASSIMAGO
16,95 €
22,59 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Dieser Valpolicella D.O.C. stammt aus den Hügeln des Valpolicella, die ganz besondere Wind- und Klimaverhältnisse aufweisen. In der Lage Mezzane di Sotto wirken - obwohl mehr als 30 km entfernt - noch die milden Winde des Gardasees. So entsteht ein warmes, aber für die Region auch typisch feuchtes Kleinklima, dass den Anbau der regionaltypischen Rebsorten begünstigt. Ein Wein mit reichhaltiger Persönlichkeit und einladendem Charakter.
Rebsorte: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella | Alkoholgehalt: 12 % | Anbaugebiet: auf dem Weingut Massimago in den Hügeln der Stadt Mezzane di Sotto, auf Ton-Marmorboden in ca. 100 - 400 m Höhe, Guyot-Erziehung, venezianische Pergola; ca. 7.000 Pflanzen pro ha. | Herstellung: Handernte, schonend entrappt und gepresst. Mazeration für wenige Tage in Stahlbehältern. Die Gärung erfolgt in denselben Behältern. Der Reifungsprozess beginnt mit einigen Monaten in Edelstahltanks und wird dann für weitere sechs Monate in Flaschen fortgesetzt | Beschreibung: Der Wein zeigt sich mit einer hellen, mittelintensiven bis tiefroten Farbe mit typischen helleren Rändern. Die Nase ist reich an Aromen von Pfeffer (schwarzem und weißem Pfeffer) bis hin zu Erdbeeren und kandierten Zesten von Orangen. Knackige und frische Kirschen und Macchia-Kräuter sind seine besten Ausdrucksformen. Balsamiconoten sind ebenfalls wahrnehmbar. Der Gaumen ist frisch und leicht pfeffrig, was zu einer großzügigen Trinkbarkeit einlädt |Trinktemperatur: 12 - 14° C | Gastronomische Empfehlung: Sehr vielseitig, es ist ein sehr "speisenfreundlicher" Wein, da er universell ansetzbar in Kombinationen mit vielen Geschmacksrichtungen, immer wieder eine hervorragende Figur abliefert. Gerade wenn er leicht gekühlt (wir empfehlen: 12 - 14°C) serviert wird, eignet er sich bestens für Salate, Fischgerichte, delikate Pastarezepturen, aber auch zu Pizza und Speisen mit Tomatensaucen. Käse? Ja natürlich: ein gereifter Monte Veronese ergänzt sich perfekt. Für Nicht-Vegetarier: Dazu ein feinwürziges Rindertartar | Verschluss: Korken | Vegan: ja
Enthält Sulfite
Auszeichnungen: Duca Fedele Valpolicella DOC 2022
Luca Maroni: 91/99 Punkten
Vini Buoni d’Italia: 4 Sterne
GuidaBio: 4 Blätter
James Suckling: 90 Punkte
Steckbrief Jahrgang 2024:
Alkoholgehalt: 12%Vol.
Hersteller: Massimago s.s.agr., Via Giare, 11; I-37030 Mezzane di Sotto (VR), Italien
Herkunft: D.O.C. Valpolicella, geschützte Herkunftsbezeichnung der EU
Allergene: Enthält Sulfit, Kaliumbisulfit, Kaliummetabisulfit
Zutaten: Weintrauben aus biologischem Anbau*, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat*, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisierungsmittel: Gummarabicum
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Restzucker: 3,1 g/l
Säuregehalt: 5,17 g/l
Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 297 kJ/71 kcal
Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
- davon Zucker: 0,3 g
Eiweiss: 0,0 g
Salz: 0 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte.
Azienda Agricola Massimago
Mezzane di Sotto, Veneto
In den letzten südlichen Ausläufern des Lessinigebirges liegt das Weingut MASSIMAGO nahe des Dorfes Mezzane di Sotto. Es ist die Region Valpolicella im Veneto. Die Region zählt heute zu denen Italiens, die die charakteristischsten Weine hervorbringt.
Seit 1883 ist das CRU-Weingut MASSIMAGO in Familienbesitz. Hier war höchste Qualität schon immer der Anreiz für die aufwändige Arbeit, die mit den Weingutweinen betrieben wird. Handwerklich muss es sein, traditionelle Prozesse werden favorisiert, doch da, wo es möglich ist, werden neue Erkenntnisse und neues Wissen qualitätsfördernd aufgenommen. Das Weingut hat nur rund 12 Hektar Fläche. Entsprechend gering ist der Ertrag, er beläuft sich auf ca. 750 hl pro Jahr. Die Weine von allerbester Qualität (rund 80.000 Flaschen) werden weltweit vertrieben.
Camilla Rossi-Chauvenet ist heute die Inhaberin und Managerin des Weingutes. Das Übliche zu tun, das ist nicht Camilla. Sie hat ihren sehr eigenen Kopf, ist offen für Anregungen aus unterschiedlichen Richtungen und weiß dann sehr genau, was für sie und ihr Weingut richtig ist. So war sie die Erste, die für die Traubentrocknung - für einen Ripasso oder Amarone ein Prozess von zentraler Bedeutung - ein nachhaltiges Trocknungsgebäude bauen ließ. Durch eine spezielle doppelte Holzverschalung verhindert es Einträge von außen, und transportiert die Feuchtigkeit der Trauben so ab, dass die Traubentrocknung in perfektem Einklang mit den umgebenden Klimabedingungen ablaufen kann. Camilla sagt: „In den letzten Jahren habe ich viel von der Natur gelernt, von den Menschen, die an mein Projekt glauben, und vor allem von meinen Fehlern und meiner Zufriedenheit. Massimago und ich halten uns Schritt für Schritt an den Händen, früher oder später werden wir ankommen, aber bitte beeilen Sie sich nicht, Zeit und Natur sind langsam und unaufhaltsam.
Zu den Kreationen des Gutes MASSIMAGO gehören elegante Weine mit Klasse und Stil. Neben dem klassischen Valpolicella DOC, kommen MARIA BELLA, ein wunderbarer Ripasso traditioneller Machart, ein Amarone namens CONTE GASTONE und der Spitzenwein des Weingutes, der AMARONE DELLA VALPOLICELLA in das San Vicario Sortiment.
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19 Artikel
Datenblatt
- Länder:
- Italien
- Weinfarbe:
- rot
- Regionen:
- Venetien
- Rebsorten rot:
- Corvina veronese
- Rebsorten rot:
- Rondinella
- Rebsorten rot:
- Corvinone
- Winzernamen Italien:
- Massimago, Veneto