- Reduziert
18,55 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Die Rebsorte Negroamaro zählt neben dem Primitivo und dem Nero di Troia zu den drei wichtigsten Rotweinsorten Apuliens. Seine Eigenart ist die sehr dunkle Farbe und seine mitunter kräftigen oder auch leicht bitteren Geschmacksanteile. Der Negroamaro von der Cantina Losito bringt viel Trinkgenuss. Kräftig nach dunklen Blumen, kleinen schwarzen Beeren duftend, macht er als Begleiter intensiver und dichter Speisen (Wild, Braten etc.) eine hervorragende Figur.
Rebsorte: Negroamaro | Alkoholgehalt: 13,5 % | Anbaugebiet: Nordapulien | Herstellung: Mazeration für 15 Tage in französischem Holz, Reifung über 6 Monate im INOX-Stahltank, danach in der Flasche | Beschreibung: intensiv dunkelrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase dominieren Töne von dunklen Blüten und kleinen, schwarzen Beerenfrüchten, unterstützt von leichten Tabaknoten. Am Gaumen volumig, harmonisch und trocken mit angenehmer Bitternote | Trinktemperatur: 15°-16° | Gastronomische Empfehlung: Ideal für kraftvolle Speisen wie Rinderbraten, Schmorbraten, Wild und Wildgeflügel, zu überbackenen Speisen, zu Suppen aus Hülsenfrüchten oder Grillfleisch. Probieren Sie diesen Wein auch zu Salami und mittelgereiften Käsen | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite
Auszeichnungen:
Bibenda 2019: 
James Suckling: 89 Punkte
Negroamaro IGP Puglia Rosso, 2021 I CANTINE LOSITO
18,55 €/1 l · Preis inkl. MwSt.
Die Rebsorte Negroamaro zählt neben dem Primitivo und dem Nero di Troia zu den drei wichtigsten Rotweinsorten Apuliens. Seine Eigenart ist die sehr dunkle Farbe und seine mitunter kräftigen oder auch leicht bitteren Geschmacksanteile. Der Negroamaro von der Cantina Losito bringt viel Trinkgenuss. Kräftig nach dunklen Blumen, kleinen schwarzen Beeren duftend, macht er als Begleiter intensiver und dichter Speisen (Wild, Braten etc.) eine hervorragende Figur.
Rebsorte: Negroamaro | Alkoholgehalt: 13,5 % | Anbaugebiet: Nordapulien | Herstellung: Mazeration für 15 Tage in französischem Holz, Reifung über 6 Monate im INOX-Stahltank, danach in der Flasche | Beschreibung: intensiv dunkelrot mit schwarzen Reflexen. In der Nase dominieren Töne von dunklen Blüten und kleinen, schwarzen Beerenfrüchten, unterstützt von leichten Tabaknoten. Am Gaumen volumig, harmonisch und trocken mit angenehmer Bitternote | Trinktemperatur: 15°-16° | Gastronomische Empfehlung: Ideal für kraftvolle Speisen wie Rinderbraten, Schmorbraten, Wild und Wildgeflügel, zu überbackenen Speisen, zu Suppen aus Hülsenfrüchten oder Grillfleisch. Probieren Sie diesen Wein auch zu Salami und mittelgereiften Käsen | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite
Auszeichnungen:
Bibenda 2019:
James Suckling: 89 Punkte
Cantine Losito Leonardo
Foggia, Apulien
Wie bei Mannucci Droandi in der Toskana, so kam auch bei der apulischen Familie Losito die Produktion eigener Weine recht spät in den Fokus ihrer Arbeit. Und auch wieder war es der Wunsch nach qualitätsvollen Weinen, die die Lositos umsteuern ließen. Aber der Reihe nach.
Die Losito-Weinberge befinden sich im malerischen Tavoliere delle Puglie und blicken auf das faszinierende Gargano-Gebirge. Rund 40 Hektar werden in dieser Ebene von zwei Losito-Generationen bewirtschaftet. Großvater Giovanni hat sich Ende der 50er Jahre mit der Anlage von Weinpflanzungen hier niedergelassen.
Sein Sohn Leonardo – ausgebildeter Önologe - führte Ende der 80er Jahre eine grundsätzliche Neuorientierung der Pflanzungen durch. Nicht mehr mengeliefernde Rebsorten, sondern Reben zur Qualitätsweinerzeugung standen nun im Mittelpunkt. Doch weder der Großvater, noch der Sohn Leonardo hatten bisher selbst Weine ausgebaut. In den 90er Jahren wurde dann innerhalb kurzer Zeit der erste Weinkeller gegründet und der Betrieb auf biologische Landwirtschaft umgestellt.
Der heutige Weinbetrieb wurde 2012 mit Enkel Giovanni – der auch bereits Önologe ist – eingeweiht.
Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen nun für perfekte Weinpräsentation. So wird auf dem völlig eben liegenden Betrieb mit hochmodernen, selektierenden Erntemaschinen gelesen. Schon an der Rebe erfolgt so die Selektion der Trauben. Es gelangen nur perfekte Trauben in die Presse. Und der Vorteil dieser Erntemethode ist, dass gerade bei der Weißweinlese, die im August und September stattfinden, die Trauben in wesentlich kürzerer Zeit in der Presse sind, als bei Handlese. Dies alles steigert die Qualität und reduziert den Einsatz von Schwefel.
Die Weine der Cantine Losito Leonardo werden in Deutschland exklusiv von San Vicario vermarktet.
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66 Artikel
Datenblatt
- Länder:
- Italien
- Weinfarbe:
- rot
- Regionen:
- Apulien
- Rebsorten rot:
- Negroamaro
- Besondere Eigenschaften:
- Vegan
- Winzernamen Italien:
- Cantine Losito, Puglia