9,96 €/100 g · Preis inkl. MwSt.
AMBROSIA ist eine Spezialität aus Bio-Akazienhonig, der mit getrockneten Bio-Sommertrüffeln (Tuber aestivum) angereichert ist. Alle Rohstoffe sind aus Bio-Anbau, auch der Sommertrüffel. Gezüchtet wird er von Rosetta Polverari in den Marche, einer ostitalienischen Region unweit von Ancona.
Es werden auch nur natürliche Trüffelaromen verwendet. Damit enthält diese Honigzubereitung keine chemischen Aromastoffe! Der selbst angebaute Bio-Sommertrüffel wird für das Aroma in einem Speziallabor extrahiert und dann in AMBROSIA beigefügt.
Genießen Sie AMBROSIA am besten zu gereiftem Käse, oder einfach auf's Brötchen oder einer frischen Scheibe Toastbrot.
Wie man AMBROSIA aufbewahrt:
Das Gläschen kann in der ungeöffneten Verpackung bei Raumtemperatur, vor Licht und Wärmequellen geschützt, gelagert werden.
Eigenschaften
Name: NERO BIO Spezialität aus Honig und Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.): AMBROSIA
Menge: 120 g Glas
Hersteller: NERO BIO Tartufi
Land: Italien
Herkunft: Marken
Zutaten: Akazienhonig* (98,9 %), Trüffel Tuber aestivum Vitt.* (1 %), natürliches Aroma aus Sommertrüffel
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Menge: 120 g
Besonderheit: 100% Biotrüffel, keine Farbstoffe, keine künstlichen, chemischen Aromen, nur natürliches Aroma aus den eigenen Biotrüffeln gewonnen, keine Geschmacksverstärker
Vegetarisch: nein
Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.244,53 kJ / 297,25 kcal
Fett: 1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,16 g
Kohlenhydrate: 78,7 g
- davon Zucker: 78,7 g
Eiweiss: 0,65 g
Salz: 0,011 g
Honigzubereitung mit Sommertrüffel (Tuber aestivum) AMBROSIA, 120 g Glas, NEROBIO
11,95 €
9,96 €/100 g · Preis inkl. MwSt.
AMBROSIA ist eine Spezialität aus Bio-Akazienhonig, der mit getrockneten Bio-Sommertrüffeln (Tuber aestivum) angereichert ist. Alle Rohstoffe sind aus Bio-Anbau, auch der Sommertrüffel. Gezüchtet wird er von Rosetta Polverari in den Marche, einer ostitalienischen Region unweit von Ancona.
Es werden auch nur natürliche Trüffelaromen verwendet. Damit enthält diese Honigzubereitung keine chemischen Aromastoffe! Der selbst angebaute Bio-Sommertrüffel wird für das Aroma in einem Speziallabor extrahiert und dann in AMBROSIA beigefügt.
Genießen Sie AMBROSIA am besten zu gereiftem Käse, oder einfach auf's Brötchen oder einer frischen Scheibe Toastbrot.
Wie man AMBROSIA aufbewahrt:
Das Gläschen kann in der ungeöffneten Verpackung bei Raumtemperatur, vor Licht und Wärmequellen geschützt, gelagert werden.
Eigenschaften
Name: NERO BIO Spezialität aus Honig und Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.): AMBROSIA
Menge: 120 g Glas
Hersteller: NERO BIO Tartufi
Land: Italien
Herkunft: Marken
Zutaten: Akazienhonig* (98,9 %), Trüffel Tuber aestivum Vitt.* (1 %), natürliches Aroma aus Sommertrüffel
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Menge: 120 g
Besonderheit: 100% Biotrüffel, keine Farbstoffe, keine künstlichen, chemischen Aromen, nur natürliches Aroma aus den eigenen Biotrüffeln gewonnen, keine Geschmacksverstärker
Vegetarisch: nein
Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1.244,53 kJ / 297,25 kcal
Fett: 1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,16 g
Kohlenhydrate: 78,7 g
- davon Zucker: 78,7 g
Eiweiss: 0,65 g
Salz: 0,011 g
Produktmerkmale: Trüffel sind die aromatischsten Pilze, die wir kennen. Sie brauchen für ihr Wachstum besondere Orte mit ausreichend Wasser und möglichst kalkhaltigem Boden. Oft haben sie Symbiosen mit speziellen Baumarten. Im gesamten nördlichen Mittelmeerraum sind Trüffel anzutreffen.
Sommertrüffel (Tuber aestivumVitt.): Diese Trüffelart lebt gerne in Mischwäldern unter Eichen, Buchen und Birken auf kalkreichem Boden. Vorwiegend in mediterranem Klima. Die Erntezeit ist zwischen Mitte Mai und Ende August, also während der Sommerzeit.
Der Sommertrüffel schmeckt und rieht eher mild-pilzig (ähnlich dem Steinpilz), manchmal auch leicht fruchtig. Typisch für Tuber aestivum ist, dass sich sein Geschmack erst nach ein paar Minuten in vollem Umfang entfaltet.
Hersteller: NEROBIO Tartufi ist auf biologischen Trüffelanbau spezialisiert. Es gibt keinen konventionellen Trüffelanbau auf deren Baumhainen. Alle Arbeiten werden per Hand ausgeführt. Von der Baumpflanzung über deren Pflege bis hin zur Trüffelsuche und Verarbeitung.
Gründsätzlich verwendet NEROBIO nur das Aroma der eigenen, gezüchteten Bio-Trüffel für seine Spezialitäten. In einem Speziallabor werden diese Biotrüffel extrahiert und so zur Aromatisierung der Saucen eingesetzt. Fremde chemische Aromen finden also keinen Zugang zu diesen Trüffelspezialitäten.
Verwendungstipps:
AMBROSIA ist eine Spezialität aus Honig und Sommertrüffel. Einfach ideal für den sommerlichen Genuss auf der Terrasse. Das morgendliche Frühstück mit frischen Brötchen oder Toast wird mit AMBROSIA auf einmalige Weise bereichert. Einfach auf frisches Weißbrot, Baguette, Toast geben, oder darunter einen kräftigen Käse legen. Das ist perfektes Food Paring!
Aufbewahrung:
AMBROSIA muss nicht gekühlt werden. Bitte verschließen Sie das Glas nach der Entnahme sofort wieder, damit die sanften Trüffelaromen nicht verloren gehen. Stellen Sie das Gläschen AMBROSIA einfach in einen Schrank, damit es dunkel und bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden kann.
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