14,98 €/100 ml · Preis inkl. MwSt.
Welch ein Genuss! Ein hochwertiges Olivenöl nativ extra, aromatisiert mit feinem weißen Trüffel (Tuber magnatum pico). Beide Zutaten sind natürlich aus Bioanbau! Und natürlich aus Italien! Und zudem setzt NEROBIO nur das natürliche Aroma der eigenen biologisch angebauten Trüffel ein. In einem Speziallabor werden aus den frisch geernteten weißen Trüffeln die Aromen extrahiert und zum Olivenöl hinzugegeben. Somit finden sich keine chemischen Aromen in diesem hervorragenden Trüffelöl.
Übrigens: GOCCE ist das italienische Wort für Tropfen. Und damit sind wir auch schon bei der Verwendung dieses tollen Trüffelöles. Es reichen wirklich 1 - 2 Tropfen um einen herrlich natürlichen Trüffelgeschmack in Ihr Gericht zu zaubern.
Verwenden Sie es um erste und zweite Gänge zu verfeinern, egal ob Pasta, Gemüse, Suppen oder Saucen. Es bereichert aber auch eine einfache Bruschetta mit seinem unvergleichlichen Aroma.
Stellen Sie das Trüffelöl bitte nicht in den Kühlschrank. Dort wird es fest und lässt sich nicht mehr gut dosieren. Bewahren Sie es bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen auf.
Eigenschaften
Name: NERO BIO Gocce Trüffelolivenöl mit weißem Trüffel (Tuber magnatum pico) aromatisiert
Menge: 60 ml Flasche
Hersteller: NERO BIO Tartufi
Land: Italien
Herkunft: Marken
Zutaten: Natives Olivenöl extra*; natürliches Aroma von weißem Trüffel.
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Menge: 60ml
Besonderheit: Weiße Biotrüffel, keine Farbstoffe, keine künstlichen, chemischen Aromen, nur natürliches Aroma aus den eigenen Biotrüffeln gewonnen, keine Geschmacksverstärker, kein Zuckerzusatz
Vegetarisch: vegan
Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 3.389 kJ/824 kcal
Fett: 92,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14,00 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
Eiweiss: 0,0 g
Salz: 0,0 g
Trüffelolivenöl mit weißem Trüffel (Tuber magnatum pico), 60ml Flasche, NEROBIO
8,99 €
14,98 €/100 ml · Preis inkl. MwSt.
Welch ein Genuss! Ein hochwertiges Olivenöl nativ extra, aromatisiert mit feinem weißen Trüffel (Tuber magnatum pico). Beide Zutaten sind natürlich aus Bioanbau! Und natürlich aus Italien! Und zudem setzt NEROBIO nur das natürliche Aroma der eigenen biologisch angebauten Trüffel ein. In einem Speziallabor werden aus den frisch geernteten weißen Trüffeln die Aromen extrahiert und zum Olivenöl hinzugegeben. Somit finden sich keine chemischen Aromen in diesem hervorragenden Trüffelöl.
Übrigens: GOCCE ist das italienische Wort für Tropfen. Und damit sind wir auch schon bei der Verwendung dieses tollen Trüffelöles. Es reichen wirklich 1 - 2 Tropfen um einen herrlich natürlichen Trüffelgeschmack in Ihr Gericht zu zaubern.
Verwenden Sie es um erste und zweite Gänge zu verfeinern, egal ob Pasta, Gemüse, Suppen oder Saucen. Es bereichert aber auch eine einfache Bruschetta mit seinem unvergleichlichen Aroma.
Stellen Sie das Trüffelöl bitte nicht in den Kühlschrank. Dort wird es fest und lässt sich nicht mehr gut dosieren. Bewahren Sie es bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen auf.
Eigenschaften
Name: NERO BIO Gocce Trüffelolivenöl mit weißem Trüffel (Tuber magnatum pico) aromatisiert
Menge: 60 ml Flasche
Hersteller: NERO BIO Tartufi
Land: Italien
Herkunft: Marken
Zutaten: Natives Olivenöl extra*; natürliches Aroma von weißem Trüffel.
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Menge: 60ml
Besonderheit: Weiße Biotrüffel, keine Farbstoffe, keine künstlichen, chemischen Aromen, nur natürliches Aroma aus den eigenen Biotrüffeln gewonnen, keine Geschmacksverstärker, kein Zuckerzusatz
Vegetarisch: vegan
Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 3.389 kJ/824 kcal
Fett: 92,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14,00 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
Eiweiss: 0,0 g
Salz: 0,0 g
Produktmerkmale: Trüffel sind die aromatischtes Pilze, die wir kennen. Sie brauchen für ihr Wachstum besondere Orte mit ausreichend Wasser und möglichst kalkhaltigem Boden. Oft haben sie Symbiosen mit speziellen Baumarten. Im gesamten nördlichen Mittelmeerraum sind Trüffel anzutreffen.
Weißer Trüffel (Tuber magnatum pico): "Alba-Trüffel", "nero pregiato" oder "echter, weißer Trüffel" sind die synonymen Bezeichnungen für diese Trüffelart. Er gilt als die Königin der Trüffel und ist auch der teuerste Trüffel. Bisher wird er nicht in Kultivierung angebaut, da es noch nicht gelungen ist, ihn in angepflanzten Hainen zu entwickeln. Er wächst vor allem in Südfrankreich, im Piemont, den Marken, Istrien und auf der Balkanhalbinsel. Seine Erntezeit hat der weiße Trüffel von Oktober bis Dezember.
Der weiße Trüffel versprüht einen sehr intensiven Trüffelgeruch. Sein Geschmack ist dagegen eher dezent. Die Knoblauchnote anderer Trüffelarten ist hier nicht so sehr präsent. Sein Aroma ist leicht flüchtig, daher sollte man Trüffelöl nie mit der Speise kochen, sondern immer erst beim Servieren am Tisch reichen.
Verwendung: Mit Trüffelöl von NEROBIO können Sie alle Speisen würzen und heben. Es passt zu Pasta- Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten, zu Cremesuppen auf Basis von Sellerie oder Kartoffeln, aber auch zu mit Käse überbackenen Speisen. Verwenden Sie das Trüffelöl sehr sparsam, nur wenige "Gocce" (= Tropfen) genügen.
Hersteller: NEROBIO Tartufi ist auf biologischen Trüffelanbau spezialisiert. Es gibt keinen konventionellen Trüffelanbau auf deren Baumhainen. Alle Arbeiten werden per Hand ausgeführt. Von der Baumpflanzung über deren Pflege bis hin zur Trüffelsuche und Verarbeitung.
Gründsätzlich verwendet NEROBIO nur das Aroma der eigenen, gezüchteten Bio-Trüffel für seine Spezialitäten. In einem Speziallabor werden diese Biotrüffel extrahiert und so zur Aromatisierung der Saucen eingesetzt. Fremde chemische Aromen finden also keinen Zugang zu diesen Trüffelspezialitäten.
Aufbewahrung:
Das Trüffelöl kann auch nach dem Öffnen bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bitte vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern.
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