Tenuta Cucco 


Serralunga d'Alba, Piemonte

Das Weingut Tenuta Cucco besteht seit den 1960er Jahren. „Cucco“ bezeichnet im regionalen Dialekt eine Bergkuppe. Deshalb gibt es in der Region einige Weingüter, die ihre besondere Lage zur Firmenbezeichnung gemacht haben.

Von der Tenuta Cucco bietet sich ein atemberaubender Blick auf die Gipfel des Monviso, die Hügel mit Weinbergen und das Schloss von Serralunga d'Alba mit seiner bemerkenswerten schlanken Struktur, in einer ikonischen italienischen Landschaft.



Die Trauben der zum Weingut gehörenden „Cru Cerrati“ und der „Vigna Cucco“ haben eine lange Geschichte: Seit Jahrhunderten werden sie von den lokalen Winzern wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften und Merkmale geschätzt und nur für die Herstellung der besten Barolo-Weine verwendet.



Im Jahr 1966 verkaufte die Familie Cappellano die Tenuta Cucco an die Familie Stroppiana, die ihrerseits die erste Kellerei errichtete. Ende 2015 ging das Gut an die Familie Rossi Cairo über, die seit 18 Jahren den biologischen und biodynamischen Betrieb La Raia in Novi Ligure führt. Hier werden der Gavi DOCG und der piemontesische Barbera DOC mit Demeter-Zertifikat erzeugt, um eine Landwirtschaft zu fördern, die nicht nur nachhaltig ist, sondern auch die Vitalität des Bodens für künftige Generationen bewahrt.

Eine einzigartige Landschaft, historische Architektur und die perfekten Kurven der Weinberge



Im Jahr 2014 hat die UNESCO die Langhe als Weltkulturerbe anerkannt. Diese Hügel mit ihren Nebbiolo-Reben, mittelalterlichen Burgen, antiken Städten und Türmen sind in der ganzen Welt bekannt geworden. Die einzigartigen Eigenschaften dieses piemontesischen Gebiets ziehen unzählige Liebhaber an, die auf der Suche nach jahrhundertealten Traditionen sind, die die Landschaft bewahrt und uns die Barolo-Weine geschenkt haben, die dank Millionen Jahre alter Kalkmergel und der unermüdlichen Arbeit der Menschen zu den beliebtesten Weinen gehörten und immer gehören werden.



Auf der Tenuta Cucco willkommen zu sein, heißt, an einem der schönsten Orte der Welt willkommen zu sein.

Die Weinberge der Tenuta Cucco befinden sich auf dem ältesten Teil des sehr alten Gebiets von Barolo, was ein weiteres wichtiges Privileg mit sich bringt: eine ideale Höhenlage (ca. 420 m ü.d.M.), die die beste Temperatur für die Reifung der Trauben gewährleistet und die Tannine des Nebbiolo zur Geltung bringt, während sie gleichzeitig die beste Temperaturspanne sicherstellt, die für die Reifung der Trauben grundlegend ist.



Serralunga d'Alba ist in der Tat eine der höchstgelegenen Gemeinden unter den elf Gemeinden der Appellation Barolo. Die Weinberge der Tenuta Cucco erstrecken sich über 13 Hektar und umfassen eine Reihe von Rebsorten, vor allem Nebbiolo, aber auch Dolcetto, Chardonnay und Barbera.



Die Gesamtproduktion schwankt von Jahr zu Jahr und liegt bei etwa 70.000 Flaschen, wobei der größte Anteil auf Barolo aus der Lage „Cerrati“ und „Bricco Voghera“ sowie aus „Vigna Cucco“ entfällt. Das Alter der Weinberge reicht von 15 bis über 50 Jahre: die Wahl eines geringen quantitativen Ertrags führt zu einer sehr hohen Produktqualität.



Die meisten Nebbiolo-Weinberge sind nach Süden und Südosten ausgerichtet, und die unterschiedlichen Höhen der Anpflanzungen ermöglichen die Ernte und Verarbeitung von Trauben mit unterschiedlichen Eigenschaften, die den Weinen einen lebendigen und klar erkennbaren Charakter verleihen.



Der geologische Ursprung all dieser Böden geht auf die so genannte "Lequio-Formation" zurück, die durch grauen Kalkmergel gekennzeichnet ist, der sich mit Schichten aus Sand oder rötlich-grauem Sandstein abwechselt. Dieser Boden ist sehr alt, der älteste im Barolo-Gebiet (10-13 Millionen Jahre), was dem Wein Struktur, Komplexität und Langlebigkeit verleiht.



Der hohe Anteil an Sandboden, der auf die Entstehung des "Diano-Sandsteins" zurückgeht, trägt dazu bei, sehr intensive und anhaltende Aromen zu erzeugen.


Der Keller



Auf der Tenuta Cucco in Serralunga d'Alba wird seit 1967 Barolo hergestellt, in Barolo Vigna Cucco seit 1986, in Menzione Cerrati seit 1996 und in Bricco Voghera seit dem Jahrgang 2017.



Der Weinkeller des Gutes wurde 1966 von der Familie Stroppiana gebaut, während in den Jahren zuvor die hier produzierten Trauben von den besten Winzern des Gebietes ausgewählt und gekauft wurden, die sie für die Komposition ihrer herausragenden Barolo-Weine ausschrieben.



In den Weinkellern stehen 23 Fässer mit einem Fassungsvermögen von 25 bis 30 Hektolitern aus slawonischer und österreichischer Eiche zur Verfügung und zusätzlich noch 60 Barriques aus französischer Eiche mit mittlerem Toasting.



Der Barolo D.O.C.G. der Gemeinde Serralunga d'Alba, der aus der traditionellen Bezeichnung Bricco Voghera und aus dem unteren Teil der Cerrati stammt, wird zwei Jahre lang in Fässern von 25 Hektolitern in französischer, österreichischer und slawonischer Eiche ausgebaut. Ein Teil des Jahrgangs 2020 wird in Eichenfässern vergoren und ausgebaut.



Der Barolo D.O.C.G. Cerrati, ein Cru der Tenuta, wird für 30 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.