SAN VICARIO Tomatenmus aus frischen Cherrytomaten, 550 g Glas

4,49 €
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8,16 €/1 kg · Preis inkl. MwSt.

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Das San Vicario Tomatenmus heißt bewusst nicht Passata. Denn wir verwenden für das Tomatenmus ganze, erntefrische Cherrytomaten. Das ist ein wesentlicher Unterschied, denn oftmals werden heute Passata aus Resten und Abfällen in der Tomatenproduktion hergestellt.
Deshalb ist uns so wichtig, dass wir traditionell nur vollreife, erntefrische Tomaten verwenden. Gerade die kleinen Cherrytomaten sind sehr aromatisch, was dem Tomatenmus zugute kommt. Sie verwenden das Mus am besten als Basis für Pizza, Pasta und jegliche Art von Gerichten oder auch als Tomatensuppe.

Eigenschaften
Name: San Vicario Tomatenmus aus frischen Cherrytomaten
Menge: 550 g Glas
Hersteller: Masseria San Vicario
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: Vollreife, erntefrische Cherrytomaten*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: kein Tomatenmark, kein Verdickungsmittel, keine Zuckerzutaten. Hergestellt aus ganzen, erntefrischen Cherrytomaten, begrenzte Produktion, da nur aus frischen Tomaten hergestellt
Vegetarisch: vegan

Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 129 kJ/30 kcal
Fett: 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 3,8 g
- davon Zucker: 3,1 g
Eiweiss: 1,7 g
Salz: <0,1 g


Anzahl

Produktmerkmale: Das San Vicario Tomatenmus wird traditionell hergestellt aus vollreifen, erntefrischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Cherrytomaten. Diese enthalten sehr viel Aroma, was dem Tomatenmus zugute kommt. Bewusst vermeiden wir für dieses Basis-Tomatenprodukt den Begriff der Passata, weil dieser schon erheblich durch die schlechten Qualitäten auf dem Markt belastet ist. Denn mittlerweile gibt es billige Passata auf dem Markt, die aus dem Abfall bei der Herstellung von geschälten Tomaten, nämlich allein aus Tomatenschalen, hergestellt werden. Mit unserem Tomatenmus möchten wir dokumentieren, dass die ganze Tomate als Rohstoff für das Aroma unabdingbar ist.

Hersteller: Seit über 20 Jahren ist San Vicario aktiv in Italiens Schatztruhen der Mammas und Nonnas unterwegs.  Immer auf der Suche nach Originalen, nach authentischen Spezialitäten in den Regionen Italiens. Wichtig ist, dass alle verwendeten Rohstoffe für San Vicario Spezialitäten aus biologischem Anbau stammen. Und, dass sie von erster Güte sind. Denn nur so kommt der typische Geschmack eines Lebensmittels, einer Rezeptur voll zum Ausdruck. Nur deshalb können wir auf "schönende" Zutaten wie Kräuter- und Gewürzmischungen, wie Verdickungsmittel, Zuckerstoffe und Geschmacksverstärker verzichten. Alle San Vicario Spezialitäten zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet heute eine Vielzahl von Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an. Neben den erstklassigen Olivenölen aus verschiedenen Regionen Italiens, Oliven, Pesti, herausragende Aceti und Condimenti, in Öl eingelegte Gemüse, Pasta, Marmeladen, Nuss-Schokocremes und eine reiche Auswahl italienischer Weine.

Verwendungstipps: Das San Vicario Tomatenmus ist ideale Basis für vielfältige Gerichte in Ihrer italienischen Küche. Aus ihr lassen sich herrlich aromatische Tomatensuppe zaubern, Sie können das Mus auf die Pizza streichen und nach Gusto belegen, Sie können daraus Ihre eigene Tomatensauce machen, in dem Sie Zutaten beisteuern, die Ihren Wünschen entsprechen. Nicht zuletzt ist das Tomatenmus aber auch als aromatischer Tomatensaft mit Salz und Pfeffer der reinste Genuss!

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