42,05 €/1 kg · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Wenn Sie ein orginales Pesto Rosso suchen, haben Sie es gerade gefunden1 Das San Vicario Pesto Rosso verbindet die Tradition süditalienischer Küche mit besten Zutaten aus lokalem, sizilianischen Anbau: Es wird also ausschließlich aus sonnengetrockneten Tomaten der 1. Rohwarenqualität hergestellt. Dazu kommt bestes Olivenöl nativ extra. Diese beiden qualitätsbestimmenden Zutaten machen bereits 91 Prozent der Zutaten aus!
Die von der Industrie oft eingesetzten billigeren Zutaten wie frische Tomaten oder Tomatenmark, Verdickungsmittel, billiges Sonnenblumenöl etc., sind in unserem "Klassiker der süditalienischen Küche" natürlich nicht zu finden. Dieses kostengünstige Pflanzenöl ist leider nicht in der Lage, die Tomatenaromatik so hervorragend zu unterstützen wie es ein gutes Olivenöl nativ extra tut. Auch auf die häufig verwendeten Verdickungsmittel wie Johannisbrotkernmehl o.a. kommen nicht zum Einsatz. Wenn man frische Tomaten statt der im Rezept eigentlich traditionell vorgesehenen getrockneten Tomaten verwendet, braucht es wegen der flüssigeren Konsistenz dann oft ein Verdickungsmittel, was neben Guarkernmehl oft auch Kartoffelflocken sein können.
Weil "billige Rohwaren" aber nicht unsere Intention sind, wollen wir es einfach und vollaromatisch - und das geht nur mit einem hohen Anteil an getrockneten Tomaten. So werden Sie das neue Pesto Rosso von San Vicario vielleicht auch wie wir empfinden: absolut tomatig, puristisch, traditionell, und unglaublich wohlschmeckend. Für ein schnelles Pastagericht einfach das Pesto Rosso mit etwas San Vicario Olivenöl nativ extra glatt rühren, in einer Pfanne unter die gekochte Pasta heben - fertig.
Eigenschaften
Name: San Vicario Pesto Rosso mit 100% Olivenöl nativ extra
Menge: 190 g
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: Getrocknete Tomaten* (48%), Olivenöl nativ extra* (43%), Kapern*, Weinessig*, Peperoncino*, Oregano*, Rosmarin*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: ohne Gewürzmischung, ohne Käse, ohne Verdickungsmittel, ohne Knoblauch, ohne Zuckerstoffe, ohne Aromen
Vegetarisch: vegan
Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1854 kJ/449 kcal
Fett: 43,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
- davon Zucker: 10,0 g
Eiweiss: 1,0 g
Salz: 1 g
Pesto Rosso, 190 g Glas, SAN VICARIO
7,99 €
42,05 €/1 kg · Preis inkl. MwSt.
Italien-Landwirtschaft
Wenn Sie ein orginales Pesto Rosso suchen, haben Sie es gerade gefunden1 Das San Vicario Pesto Rosso verbindet die Tradition süditalienischer Küche mit besten Zutaten aus lokalem, sizilianischen Anbau: Es wird also ausschließlich aus sonnengetrockneten Tomaten der 1. Rohwarenqualität hergestellt. Dazu kommt bestes Olivenöl nativ extra. Diese beiden qualitätsbestimmenden Zutaten machen bereits 91 Prozent der Zutaten aus!
Die von der Industrie oft eingesetzten billigeren Zutaten wie frische Tomaten oder Tomatenmark, Verdickungsmittel, billiges Sonnenblumenöl etc., sind in unserem "Klassiker der süditalienischen Küche" natürlich nicht zu finden. Dieses kostengünstige Pflanzenöl ist leider nicht in der Lage, die Tomatenaromatik so hervorragend zu unterstützen wie es ein gutes Olivenöl nativ extra tut. Auch auf die häufig verwendeten Verdickungsmittel wie Johannisbrotkernmehl o.a. kommen nicht zum Einsatz. Wenn man frische Tomaten statt der im Rezept eigentlich traditionell vorgesehenen getrockneten Tomaten verwendet, braucht es wegen der flüssigeren Konsistenz dann oft ein Verdickungsmittel, was neben Guarkernmehl oft auch Kartoffelflocken sein können.
Weil "billige Rohwaren" aber nicht unsere Intention sind, wollen wir es einfach und vollaromatisch - und das geht nur mit einem hohen Anteil an getrockneten Tomaten. So werden Sie das neue Pesto Rosso von San Vicario vielleicht auch wie wir empfinden: absolut tomatig, puristisch, traditionell, und unglaublich wohlschmeckend. Für ein schnelles Pastagericht einfach das Pesto Rosso mit etwas San Vicario Olivenöl nativ extra glatt rühren, in einer Pfanne unter die gekochte Pasta heben - fertig.
Eigenschaften
Name: San Vicario Pesto Rosso mit 100% Olivenöl nativ extra
Menge: 190 g
Land: Italien
Herkunft: Sizilien
Zutaten: Getrocknete Tomaten* (48%), Olivenöl nativ extra* (43%), Kapern*, Weinessig*, Peperoncino*, Oregano*, Rosmarin*
Zertifikat: *aus kontrolliert biologischem Anbau
Besonderheit: ohne Gewürzmischung, ohne Käse, ohne Verdickungsmittel, ohne Knoblauch, ohne Zuckerstoffe, ohne Aromen
Vegetarisch: vegan
Durchschnittliche Nährwertangaben:
Energie und Nährwertangaben je 100 g
Energiegehalt: 1854 kJ/449 kcal
Fett: 43,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g
Kohlenhydrate: 14,0 g
- davon Zucker: 10,0 g
Eiweiss: 1,0 g
Salz: 1 g
Produktmerkmale: Höchste Qualität zeichnet dieses tomatig-rote Pesto Rosso aus. Die Tomaten stammen aus Sizilien, werden im Anbaubetrieb unmittelbar neben dem Tomatenfeld getrocknet und weiter verarbeitet. Mit einem hohen Anteil an getrockneten Tomaten schmeckt es einfach einzigartig tomatig. Denn Sie schmecken hier die fruchtigen Tomaten, die konzentrierte Aromatik aus den sanft getrockneten Tomaten, ergänzt von bestem Olivenöl nativ extra und nur wenigen Gewürzzutaten. Durch die Verwendung ausschließlich hochwertiger Zutaten können wir auf Verdickungsmittel und geschmacksgebende Gewürzmischungen verzichten. In der Konsistenz ist es sehr schön streichfähig, daher ideal für Bruschette oder auch für schnelle Pastagerichte.
Hersteller: Seit über 25 Jahren ist San Vicario aktiv in Italiens Schatztruhen der Mammas und Nonnas unterwegs. Immer auf der Suche nach Originalen, nach authentischen Spezialitäten in den Regionen Italiens. Wichtig ist, dass alle verwendeten Rohstoffe für San Vicario Spezialitäten aus biologischem Anbau stammen. Und, dass sie von erster Güte sind. Denn nur so kommt der typische Geschmack eines Lebensmittels, einer Rezeptur voll zum Ausdruck. Nur deshalb können wir auf "schönende" Zutaten wie Kräuter- und Gewürzmischungen, wie Verdickungsmittel, Zuckerstoffe und Geschmacksverstärker verzichten. Alle San Vicario Spezialitäten zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Aroma aus. Masseria San Vicario bietet heute eine Vielzahl von Feinkostspezialitäten aus der traditionellen italienischen Küche an. Neben den erstklassigen Olivenölen aus verschiedenen Regionen Italiens, Oliven, Pesti, herausragende Aceti und Condimenti, in Öl eingelegte Gemüse, Pasta, Marmeladen, Nuss- und Pistaziencremes und eine reiche Auswahl italienischer Weine.
Verwendungstipps: Das San Vicario Pesto Rosso ist gut streichfähig. Aus dem Glas entnommen eignet es sich etwa für Bruschette, über die Olivenöl nativ extra geträufelt wird. Als Zutat für Gemüsegerichte und Saucen (mit natürlicherem Aroma als etwa Tomatenmark!). Oder Sie geben noch etwas San Vicario Olivenöl nativ extra hinzu (geht auch mit Pastabrühe), rühren das Pesto glatt und haben damit eine sämige Pastasauce, die für ein schnelles Pastagericht gut ist. Einfach unter die fertige Pasta heben – buon appetito! Mit einem kleinen Gläschen lassen sich so 9 - 12 Portionen Pasta anrichten.
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