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Rosato Frizzante, LE CARLINE

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9,32 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

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Ein frischer, prickelnder Rosato Frizzante Perlwein, der für alle Gelegenheiten ideal ist. Unkompliziert, leicht trinkbar, finessenreiches Bukett nach roten Beeren (Himbeere und Erdbeere). Rosenrote Farbe, lebhafte Perlage, delikate und fruchtige Noten in der Nase, ausbalanciert und mit leichter Restsüße ausgesstattet.

Rebsorte: 100% Merlot | Alkoholgehalt: 12,0 % | Anbaugebiet: Lison-Prammaggiore im Herzen des DOC-Gebietes im Dreieck zwischen Treviso, Pordenone und Venezia | Herstellung: nach der Ernte werden die Trauben gereinigt und kurze Mazeration, danach gekühlt; nach der Pressung bei kontrollierter Temperatur fermentiert | Beschreibung: Rosenrote Farbe, lebhafte Perlage, delikate und fruchtige Noten in der Nase, ausbalanciert mit leichter Restsüße | Trinktemperatur: 8° - 10°C | Gastronomische Empfehlung: ideal zu sommerlichen Vorspeisen, Snacks, Antipasti, feinwürzigen Suppen und Gemüsegerichten, zur Pasta und zur asiatischen Küche | Verschluss: Schraubverschluss | Vegan: ja | Enthält Sulfite

Fotonachweis: Alle Fotos Le Carline


Anzahl

Le Carline 

Pramaggiore (VE), Venezia/Italia 

Daniele Piccinin wirtschaftet schon seit Ende der 80er Jahre biologisch auf seinem Weingut nahe der Stadt Annone Veneto im Veneto. Eine nachhaltige und vor allem CO2-reduzierende Wirtschaftsweise ist ihm ein zentrales Anliegen. Die Familie hat sich auf die regionaltypischen Rebsorten spezialisiert. Es werden Glera, Chardonnay, Pinot Grigio und Verduzzo für Weißweine angebaut, für die Rotweine stehen Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der heimische Refosco zur Verfügung.

  

Durch seine Lage im noch stark vom adriatischen Meer beeinflussten Gebiet, kommt es immer wieder zu feucht-nebligen Wetterlagen. Sie fordern besondere Aufmerksamkeit, weil im Bioweinbau die Schadpilze schnell zu einer Bedrohung werden können. Um konsequent und ertragreich arbeiten zu können, bedarf es einiger Erfahrung im Umgang mit den Pflanzungen, mit dem Blattwerk und den jeweiligen Wetterbedingungen.

Wesentlich für diese Region ist sicher die Verarbeitung der Glera-Traube zu prickelnden Erlebnissen in Form von Frizzante Weinen und Prosecco DOC sowie Spumante DOC. Die beiden letzteren werden in eigenen Autoklaven nach der Charmat-Methode hergestellt. Ihre Frische, die harmonische Frucht und die typischen, feinen Aromen nach grünem Apfel und Wildkräutern machen den Reiz dieser lebhaften Perlweine aus.

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157 Artikel

Datenblatt

Weinfarbe:
rosé
Länder:
Italien
Regionen:
Venetien
Rebsorten rot:
Merlot
Besondere Eigenschaften:
Vegan
Besondere Eigenschaften:
Spritziges
Italienische Winzernamen:
Le Carline, Veneto

Spezifische Referenzen

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