LOSITO | Cabernet Sauvignon IGT Puglia Rosso, 2018

10,95 €
Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand | 48 Artikel verfügbar

14,60 €/1 l · Preis inkl. MwSt.

oko013.jpg 

100% Cabernet Sauvignon. Granatrot im Glas - in der Nase vermittelt er elegante Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumen, aufgrund des warmen Territoriums auch einen Hauch von Kaffee, Tabak und Kakao. Sechs Monate Reifung in französischer Eiche kommen seinem Gesamteindruck dabei zugute.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon | Alkoholgehalt: 13,5 % | Anbaugebiet: Nordapulien, in der Tavoliere um Foggia, auf lehmigem Boden, wenige Meter über Meereshöhe | Herstellung: Maschinelle Ernte mit einem speziellen Vollernter, perfekt selektierte Trauben, Fermentation für 20 Tage auf den Schalen, Reifung im getoasteten Eichenfass für mindestens 6 Monate, anschließende Flaschenreifung | Beschreibung: Granatrote Farbe; in der Nase aufgrund des warmen Terroirs elegante Noten von Schwarzkirsche und Pflaume. Hinzu kommen durch die Reifung in französischer Eiche auch ein Hauch von Kaffee, Tabak und Kakao | Trinktemperatur: 16 - 18° C | Gastronomische Empfehlung: zu Lammfleisch, Braten und rotem Fleisch mit reduzierten Fruchtsaucen, zu Trüffelgerichten, Pasta mit würzig-komplexen Saucen, zu gereiften Käsen | Verschluss: Naturkorken | Vegan: ja | Enthält Sulfite


Anzahl

Cantine Losito Leonardo

Foggia, Apulien

Wie bei Mannucci Droandi in der Toskana, so kam auch bei der apulischen Familie Losito die Produktion eigener Weine recht spät in den Fokus ihrer Arbeit. Und auch wieder war es der Wunsch nach qualitätsvollen Weinen, die die Lositos umsteuern ließen. Aber der Reihe nach. 

Die Losito-Weinberge befinden sich im malerischen Tavoliere delle Puglie und blicken auf das faszinierende Gargano-Gebirge. Rund 40 Hektar werden in dieser Ebene von zwei Losito-Generationen bewirtschaftet. Großvater Giovanni hat sich Ende der 50er Jahre mit der Anlage von Weinpflanzungen hier niedergelassen. 

  

Sein Sohn Leonardo – ausgebildeter Önologe -  führte Ende der 80er Jahre eine grundsätzliche Neuorientierung der Pflanzungen durch. Nicht mehr mengeliefernde Rebsorten, sondern Reben zur Qualitätsweinerzeugung standen nun im Mittelpunkt. Doch weder der Großvater, noch der Sohn Leonardo  hatten bisher selbst Weine ausgebaut. In den 90er Jahren wurde dann innerhalb kurzer Zeit der erste Weinkeller gegründet und der Betrieb auf biologische Landwirtschaft umgestellt.

Der heutige Weinbetrieb wurde 2012 mit Enkel Giovanni – der auch bereits Önologe ist – eingeweiht. 

Modernste Technik im Weinberg und in der Kellerei sorgen nun für perfekte Weinpräsentation. So wird auf dem völlig eben liegenden Betrieb mit hochmodernen, selektierenden Erntemaschinen gelesen. Schon an der Rebe erfolgt so die Selektion der Trauben. Es gelangen nur perfekte Trauben in die Presse. Und der Vorteil dieser Erntemethode ist, dass gerade bei der Weißweinlese, die im August und September stattfinden, die Trauben in wesentlich kürzerer Zeit in der Presse sind, als bei Handlese. Dies alles steigert die Qualität und reduziert den Einsatz von Schwefel. 

Die Weine der Cantine Losito Leonardo werden in Deutschland exklusiv von San Vicario vermarktet.

7484
48 Artikel

Datenblatt

Weinfarbe:
rot
Länder:
Italien
Regionen:
Apulien
Rebsorten rot:
Cabernet Sauvignon
Besondere Eigenschaften:
Vegan
Italienische Winzernamen:
Cantine Losito, Puglia

Spezifische Referenzen

Ich bestätige, dass ich min. 18 Jahre alt bin.

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von diesen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern. Weitere Informationen zu den von uns verwendeten Cookies und Ihren Rechten als Nutzer finden Sie in unserer Daten­schutz­erklärung und unserem Impressum.

Notwendig
Notwendige Cookies helfen dabei, eine Webseite nutzbar zu machen, indem sie Grundfunktionen wie Seitennavigation und Zugriff auf sichere Bereiche der Webseite ermöglichen. Die Webseite kann ohne diese Cookies nicht richtig funktionieren.
Cookie-Name Anbieter Zweck Ablauf
PrestaShop-# shop.sanvicario.com Mit diesem Cookie können Benutzersitzungen während des Besuchs einer Website geöffnet bleiben und Bestellungen und viele weitere Vorgänge ausführen, z. B.: Datum des Hinzufügens des Cookies, ausgewählte Sprache, verwendete Währung, zuletzt besuchte Produktkategorie, zuletzt gesehene Produkte, Kundenidentifikation, Name, Vorname, verschlüsseltes Passwort, mit dem Konto verknüpfte E-Mail, Warenkorbidentifikation. 480 Std
Leistungscookies
Cookies, die speziell zum Sammeln von Daten darüber verwendet werden, wie Besucher eine Website nutzen, welche Seiten einer Website am häufigsten besucht werden oder ob sie auf Webseiten Fehlermeldungen erhalten. Diese Cookies überwachen nur die Leistung der Website, während der Benutzer mit ihr interagiert. Diese Cookies sammeln keine identifizierbaren Informationen über Besucher. Dies bedeutet, dass alle gesammelten Daten anonym sind und nur zur Verbesserung der Funktionalität einer Website verwendet werden.
Marketing
Marketing-Cookies werden verwendet, um Besuchern auf Webseiten zu folgen. Die Absicht ist, Anzeigen zu zeigen, die relevant und ansprechend für den einzelnen Benutzer sind und daher wertvoller für Publisher und werbetreibende Drittparteien sind.
Statistiken
Statistik-Cookies helfen Webseiten-Besitzern zu verstehen, wie Besucher mit Webseiten interagieren, indem Informationen anonym gesammelt und gemeldet werden.
Inhalt nicht verfügbar